Mustapippurit

Kaikki tietävät kuinka terveellistä ohrapuuroa on. Jokainen kotiäiti ei kuitenkaan osaa valmistaa sitä. Ja tällaisen ruuan valmistaminen vie paljon aikaa. Juuri siksi, että sinun ei tarvitse hölmöillä kiukaan ympärillä joka kerta, kun haluat hemmotella läheisiäsi maukkaalla ja terveellisellä ruoalla, kannattaa valmistaa talveksi ohrapuuroa kanan kanssa.

Talvella kaali on herkullisin, rapein herkku. Se lisätään vinegrettiin, tehdään perunasalaatti ja yksinkertaisesti ripottelee päälle kasviöljyä. Entä jos hän on myös kaunis? Jos haluat yllättää perheesi, tee marinoitua vaaleanpunaista kaalia punajuurilla, porkkanoilla ja paprikoilla.

Pensaiden viimeiset tomaatit eivät ole koskaan suuria, mutta ne ovat herkullisimpia, ikään kuin kaikki kesän tuoksu olisi kerääntynyt niihin.Pienet hedelmät kypsyvät, yleensä epätasaisesti, mutta nämä syystomaatit ovat erittäin maukkaita marinadissa pienissä, yleensä litran purkeissa.

Marinoitu sipuli on epätavallinen valmistautuminen talveksi. Sitä alkaa miettimään kahdessa tapauksessa: kun ei tiedä mihin laittaa isoa määrää pieniä sipuleita tai kun tomaatti- ja kurkkuvalmisteista ei selvästikään ole tarpeeksi marinoitua sipulia. Yritetään suolata pienet sipulit talveksi punajuurilla käyttämällä tätä valokuvalla varustettua reseptiä.

Herkullinen kotitekoinen muhennos on todellinen löytö jokaiselle kotiäidille. Tämä valmistus on hyvä apu, kun haluat vatkaa illallista. Ehdotettu valmiste on universaali, ei vain vaihdettavien liha-ainesosien vähimmäismäärän, vaan myös valmistuksen helppouden vuoksi.

Kotitekoinen ketsuppi on herkullinen ja terveellinen universaali kastike. Tänään en tee tavallista tomaattiketsuppia. Lisätään omenat perinteiseen kasvissarjaan. Tämä kastikeversio sopii hyvin lihan, pastan kanssa, ja sitä käytetään pizzan, hot dogien ja kotitekoisten piirakoiden valmistukseen.

Monet reseptit kertovat, kuinka tomaatit keitetään oikein gelatiinissa, mutta kummallista kyllä, kaikki tomaattiviipaleet eivät ole kiinteitä. Löysin pari vuotta sitten äitini vanhoista kulinaarisista muistiinpanoista tämän yksinkertaisen reseptin sterilointivalmisteesta ja nyt teen ruokaa vain sen mukaan.

Kun sienikausi koittaa, haluat varmasti tehdä jotain herkullista luonnon lahjoista. Yksi perheemme suosikkiruoista on marinoidut porcini-sienet. Vaiheittainen resepti valokuvilla kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka sienet marinoidaan oikein.

Talvella meiltä puuttuu usein lämpöä, aurinkoa ja vitamiineja. Tänä ankarana vuodenaikana yksinkertainen lasillinen herkullista tomaattimehua hedelmälihalla täydentää vitamiinin puutetta, kohottaa mielialaa ja muistuttaa jo lähestyvästä lämpimästä, ystävällisestä ja runsaasta kesästä.

Pienet sipulit eivät säily hyvin, ja niitä käytetään yleensä talvisäilytykseen. Voit marinoida koko sipulin valkosipulilla ja kuumalla pippurilla ja niin saat upean kylmän mausteisen alkupalan juhlapöytään.

Säilytysaikana monet kotiäidit haluavat varastoida munakoisoja talveksi, mikä ei ole yllättävää. Tällaisten valmisteiden edut ovat merkittäviä. Ja mustikoiden valmistukseen on monia vaihtoehtoja (toinen nimi tälle vihannekselle). Niitä lisätään talvisalaatteihin, fermentoidaan, suolataan, paistetaan, marinoidaan.

"Todella maukkaita valmisteita talveksi saa koko toimenpide rakkaudella", kuten kuuluisat kokit sanovat. No, seurataan heidän neuvojaan ja aletaan valmistaa suolakurkkuja.

Jopa aloittelija tässä asiassa voi valmistaa niin herkullisen talvikasvissalaatin. Loppujen lopuksi talveen valmistautuminen tapahtuu melko helposti ja nopeasti. Salaatin loppumaku on lyömätön kasvisten, marinadin ja mausteiden hyvän yhdistelmän ansiosta. Valmistelu on yksinkertaisesti välttämätöntä talvella ja helpottaa kotiäidin menun luomista.

Resepti rapeaksi marinoidun kesäkurpitsan valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen, mutta sen valmistaminen talveksi osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tämän säilytysmenetelmän etuna on, että voidaan käyttää suuria, umpeen kasvaneita yksilöitä.

Monet kotiäidit haluavat valmistaa talveksi ohuita, pienikokoisia kurkkuja, joilla on erityinen nimi - kurkkukurkut. Tällaisille ystäville tarjoan tämän vaiheittaisen reseptin, jonka avulla voit helposti valmistaa kuumia ja rapeita kurkkukurkkuja kotona.

Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan hitaassa keittimessä valmistettu herkullinen mehukas kananneljännespata kilpailee helposti kaupasta ostetun muhennoksen kanssa. Tämä muhennos valmistetaan lisäämättä rasvoja tai säilöntäaineita,

Erittäin maukasta silliä silakkaa tomaatissa valmistaa helposti hidaskeittimessä. Heidän reseptinsä niiden valmistukseen kotona on yksinkertainen, ja monitoimikeitin lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa.

Suolatut savukinkut säilyvät hyvin pitkään ja vaikka ne ovat maukkaita, liha osoittautuu melko sitkeäksi. Kaikki eivät ole tähän tyytyväisiä. Pääsy tästä tilanteesta oli yksinkertaisesti savustetun lihan keittäminen. Keitetyt kinkut osoittautuvat erittäin pehmeiksi, koska veden kiehuessa niistä huuhtoutuu suurin osa suolasta pois ja itse lihasta tulee pehmeämpää.

Kaikki laardin kuumasuolaus on hyvä, koska valmistettu tuote on valmis muutamassa tunnissa. Sianon nopea valmistus on tämän menetelmän tärkein etu verrattuna kylmäsuolaamiseen, joka vaatii vähintään 2 viikkoa tuotteen täydelliseen valmistukseen. Kuumasuolausresepti, sen lisäksi, että laardi valmistetaan nopeasti, mahdollistaa maukkaan, pehmeän ja erittäin herkän tuotteen valmistamisen. Sipulinkuoret ja nestemäinen savu antavat sille upean värin, tuoksun ja savustetun maun.

Tätä kypsennysmenetelmää, kuten marinadissa kypsennystä, käytetään sienten peittaukseen. Tämän yksinkertaisen lämpökäsittelyn seurauksena sienet kyllästyvät mausteilla ja niistä tulee pikantteja.