Mustapippurit

Physalis-hedelmät näyttävät pieniltä keltaisilta kirsikkatomaateilta. Ja maultaan tämän kotitekoisen reseptin mukaan valmistettu marinoitu fysalis ei ole huonompi kuin säilötyt tomaatit. Se osoittautuu niin herkulliseksi marinoiduksi alkupalaksi "yhdelle hampaalle".

Peittaukseen otamme vain nuoria papupalkoja. Nuorten papujen väri on vaaleanvihreä tai heikosti keltainen (lajikkeesta riippuen). Jos palot ovat nuoria, ne ovat joustavia kosketukseen ja murtuvat helposti. Vihreitä papuja peittattaessa kaikki hyödylliset aineet säilyvät siinä, ja talvella valmisteesta saadaan herkullisia ruokia.

Lihan märkäsuolaamisen avulla voit valmistaa suolalihaa, säilyttää sen pitkään ja valmistaa milloin tahansa uusia ja maukkaita liharuokia.

Lihan kuivasuolaus on melko yleinen tapa säilyttää sitä. Yleensä sitä käytetään, kun pakastin on jo täynnä ja makkarat ja muhennos on tehty, mutta tuoretta lihaa on vielä jäljellä. Toinen syy käyttää tätä suolausmenetelmää on ennen tupakointia. Molemmissa tapauksissa lihan kuivasuolaus on ihanteellinen.

Ihana vaihtoehto kuivasuolatulle ihralle on suolavedessä oleva laardi. Suolattu tuote osoittautuu mehukkaammaksi, joten jopa erittäin kova laardi sopii sen valmistukseen.

Naudanpata on herkullinen, tyydyttävä ruokalaji, joka on valmistettu vähärasvaisesta lihasta. Valmistelemalla sen tulevaa käyttöä varten säästät paljon aikaa, joka kuluu päivittäiseen lihan kypsentämiseen. Naudanmuhennoksen valmistusprosessi on melko yksinkertainen ja jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään sen helposti. Voit säilöä lihan tämän reseptin mukaan luonnollisessa muodossa tai lisäämällä niitä vihanneksia, joista pidät.

Kotitekoista sianlihaa valmistettiin ennen vanhaan suuria juhlapäiviä varten. Kotitekoisen makkaran ja keitetyn sianlihan ohella se on yleensä tärkeä paikka juhlapöydässä muiden perinteisten leikkeleiden joukossa.

Jos laitat hyvää hyytelöitynyttä lihaa purkkeihin tulevaa käyttöä varten, sinulla on aina saatavilla herkullisinta tuotetta: tyydyttävää ja terveellistä. Lihan hyytelössä valmistuksen etu tällä tavalla: ei komplikaatioita - kaikki on äärimmäisen yksinkertaista, aikaa kuluu vähän ja lopputulos on erinomainen.

Suolavedessä keitetty laardi on erittäin mureaa. Sen syöminen on yksinkertaisesti todellinen nautinto - se sulaa suussa, sinun ei tarvitse edes pureskella sitä. Tällaisia ​​laardivalmisteita on parempi valmistaa pienissä annoksissa, jotta tuorein tuote on aina pöydällä, koska silloin se on erityisen maukasta.

Tällä reseptillä voit valmistaa herkullista sipulin kuorissa keitettyä laardia. Tämä yksinkertainen ja herkullinen välipala on erittäin helppo valmistaa.

Sianralla on monia reseptejä ja menetelmiä. Suosittelemme, että hallitset tämän reseptin ja yrität keittää laardia suolavedessä. Valmiste osoittautuu erittäin mureaksi ja mehukkaaksi, koska se valmistetaan märkäsuolausmenetelmällä.

Joiltakin ominaisuuksiltaan nutria muistuttaa kaninlihaa, paitsi että se on hieman rasvaisempaa ja mehukkaampaa kuin kaninliha.Kokeile tätä yksinkertaista kotitekoista reseptiä valmistaaksesi herkullista makkaraa mehukkaasta nutria-lihasta, joka on savustettu kevyesti kuumassa, aromaattisessa savussa.

Savustettu fileemakkara valmistetaan kotona erilaisten reseptien mukaan. Valmisteemme valmistetaan kokonaisesta porsaanfileestä, jota ei silputa eikä laita suoleen, jota käytetään useimmiten kuorena.

Myöhäinen syksy ja talvi ovat hyvää aikaa valmistaa liha tulevaa käyttöä varten. Kotitekoinen resepti on yksinkertainen: paista tuore liha ja laita se purkkeihin. Teemme ilman sterilointia, koska... Täytä työkappale sulatetulla laardilla. Eli pohjimmiltaan meillä on valmiita purkitettuja gulassia, joista milloin tahansa avautuessaan valmistat nopeasti maukkaan annoksen.

Kotitekoinen lihapata hyytelössä valmistetaan mistä tahansa siipikarjasta. Voit säilöä kanan, hanhen, ankan tai kalkkunan lihaa. Jos haluat oppia valmistamaan valmisteen, käytä reseptiä.

Vasikanmuhennoksen valmistaminen myöhempää käyttöä varten säilyttää lihan ja vähentää aikaa jokapäiväiseen ruoanlaittoon kotona.Lisäksi repussa on aina paikka lihapurkille, kun pakkaat lapsia retkelle, tai kun lähdet koko perheen voimin luontoon, kun haluat rentoutua ajattelematta ruokaa. Jatketaan reseptiin.

Piparjuuriresepti on helppo valmistaa. Jos tiedät kuinka paljon juot, pieni määrä tinktuuraa stimuloi ruokahalua ja antaa voimaa. Tinktuura valmistetaan oikein, jos sen ottamisen jälkeen suussa ei ole voimakasta polttavaa tunnetta, mutta miellyttävä tunne säilyy.

On monia tapoja valmistaa marinoituja vesimeloneja talveksi. Kokeilin useampaa kuin yhtä, kunnes rakastuin mausteilla ja valkosipulilla valmistettujen vesimelonien reseptiin Khersonissa. Tämän reseptin mukaiset vesimelonit ovat makeita, mausteisia, maultaan hieman mausteisia. Ja palat pysyvät miellyttävän kovina johtuen siitä, että valmistuksen aikana ne käyvät läpi minimaalisen lämpökäsittelyn.

Mausteiset porkkanat persiljalla ovat melko epätavallinen valmiste. Loppujen lopuksi se käyttää näiden kahden terveellisen juureksen lisäksi myös valkosipulia ja omenamehua. Ja tämä yhdistelmä ei ole meille kovin tuttu. Mutta se kannattaa tehdä paitsi niille, jotka haluavat yhdistää epätavallisia ruokia ja makuja.Reseptissä ei ole etikkaa, suolaa tai sokeria, ja tämä tekee porkkanavalmisteesta, jossa omenamehu toimii säilöntäaineena, entistä terveellisempää.

Makeat paprikat tekevät jokaisesta ruoasta paljon houkuttelevamman. Ja tomaateista, paprikoista ja porkkanoista sipulilla valmistettu kaviaari, sen lisäksi, että se on sinänsä herkullinen ruokalaji, täydentää ja parantaa täydellisesti minkä tahansa ensimmäisen ja toisen ruokasi makua talvella. Älä ole laiska, tee paprikakaviaaria kotona, varsinkin kun tämä on hyvin yksinkertainen resepti.