Valkosipuli

On monia ruokia, jotka sisältävät paprikaa. Kesällä ja syksyllä sitä on paljon, mutta mitä tehdä talvella? Kasvihuoneesta ostetulla kaupasta ostetulla pippurilla ei nimittäin ole niin täyteläistä kesämakua ja se muistuttaa enemmän ruohoa. Tällainen hukka ja pettymys voidaan välttää valmistamalla suolattuja paprikaa talvea varten.

Talveen valmistautuminen on aina hankala tehtävä, ja monet kotiäidit etsivät tapoja helpottaa tehtävää. Tämä ei tarkoita, että kotiäidit olisivat laiskoja. Pelkkä älykäs optimointi on hyvä myös keittiössä. Siksi haluan esitellä useita yksinkertaisia ​​menetelmiä, jotka epäilemättä helpottavat monien herkullisen kasvislechon valmistamista talveksi.

Klassinen lecho-resepti sisältää suuren määrän paprikaa ja tomaatteja. Mutta jos näitä vihanneksia ei ole liikaa, voit täydentää valmistetta porkkanoilla ja sipulilla. Porkkanat lisäävät valmisteeseen makeutta, ja sipulit lisäävät pikantin makua.

Tämä mausteinen lecho, joka on valmistettu paprikasta, kuumasta pippurista ja valkosipulista, syödään talvella salaattina ja useimmiten kylmänä. Tämä pippurin ja tomaattien talvisalaatti sopii minkä tahansa pääruoan tai vain leivän kanssa. Paprikalecho-resepti on kätevä, koska sen mausteisuutta voidaan säätää mieltymystesi mukaan.

Luonnollinen tomaattimehu on klassisen lecho-reseptin perusta. Monille kotiäidille nykyaikaisessa elämänrytmissä tuoreiden tomaattien käsittely mehuksi ja niiden edelleen keittäminen on liian aikaa vievää. Siksi taitavat kokit ovat oppineet käyttämään valmiita purkitettuja tai pakattuja tomaattimehuja sekä tomaattipastaa ja ketsuppia lechon keittämiseen tomaatissa. Lue artikkelistamme lisää kaikista temppuista talvisalaatin valmistamiseen erilaisista vihanneksista tomaattikastikkeessa.

Voit monipuolistaa talvivalmistelujasi kasvissalaattien avulla. Jopa tunnettu ja rakastettu lecho voidaan valmistaa eri tavoin. Lecho kukkakaalin kanssa on melko epätavallinen ruokalaji, mutta se on runsas ja voidaan tarjoilla lisukkeena tai salaattina.

Näyttää siltä, ​​​​että kaikki tavat valmistaa kurkut talveksi ovat jo tiedossa, mutta on yksi resepti, joka muuttaa tällaiset yksinkertaiset suolakurkut ainutlaatuiseksi herkkuksi. Nämä ovat suolakurkkuja hyytelössä.Itse resepti on yksinkertainen, mutta lopputulos on hämmästyttävä. Kurkut osoittautuvat uskomattoman rapeiksi, itse marinadi hyytelön muodossa syödään melkein nopeammin kuin itse kurkut. Lue resepti ja valmista purkit.

Kevyesti suolattu lohi on erittäin suosittu. Tämä kala leijuu usein juhlapöydillä koristaen erilaisia ​​salaatteja ja voileipiä tai palvelee itsenäisenä ruokalajina ohuina siivuina. Kevyesti suolattu lohifilee on japanilaisen keittiön kiistaton suosikki. Sämpylät ja sushi punaisella kalalla ovat klassisen ruokalistan perusta.

On vaikea ennustaa etukäteen, miltä kevyesti suolattu vesimeloni maistuu. Vaaleanpunainen hedelmäliha ei ehkä juuri eroa tuoreesta vesimelonista, ja kun saavutat valkoisen kuoren, tunnet yhtäkkiä kevyesti suolatun kurkun maun. Ja tiedän vain yhden asian varmaksi - kukaan, joka on koskaan kokeillut kevyesti suolattua vesimelonia, ei koskaan unohda tätä makua.

Ennen vanhaan ainoa tapa säilyttää tomaatit talveksi oli peittaus. Peittaus keksittiin paljon myöhemmin, mutta tämä ei estänyt tomaatteja peittamasta eri tavoin eri makuisten tomaattien saamiseksi. Käytämme vanhoja reseptejä, mutta ottaen huomioon nykyajan elämänrytmi, kun jokainen minuutti on arvostettu.

Munakoison etuja on vaikea yliarvioida, ja on mahdotonta laskea ja luetella kaikkia reseptejä, joissa pääainesosa on munakoiso. Kevyesti suolatut munakoisot ovat erinomainen alkupala, jota ei ole vaikea valmistaa, mutta jonka makua arvostavat kaikki.

Joskus puutarhurit kohtaavat ongelman, kun tomaattipensaat, jotka olivat vihreitä ja täynnä hedelmiä eilen, alkavat yhtäkkiä kuivua. Vihreät tomaatit putoavat, ja se on surullinen näky. Mutta se on vain surullista, jos et tiedä mitä tehdä vihreille tomaateille.

Kirsikoilla on useita etuja tavallisiin tomaatteihin verrattuna. Ne maistuvat paremmilta, ja tästä ei ole kiistaa, ne ovat pieniä ja helppoja syödä, ja taas ne ovat pieniä, mikä tarkoittaa, että voit valmistaa niistä erittäin nopeasti välipalan - kevyesti suolatut tomaatit. Esitän useita kevyesti suolattujen kirsikkatomaattien reseptejä, joista voit itse valita, mikä näistä resepteistä on sinulle mieluisin.

Tänään aion tehdä erittäin maukasta kasvisvalmistetta talveksi. Tämä on erittäin helppo valmistaa Georgian kurkku- ja tomaattisalaatti. Kun olet yrittänyt valmistaa sen kerran, teet sen vuodesta toiseen.

Talvella haluaa aina jotain maukasta. Ja tässä herkullinen, tyydyttävä ja omaperäinen kotitekoinen munakoisopata tulee aina apuun. Jos klassisen kotitekoisen muhennoksen valmistaminen on kallista ja kestää kauan, on olemassa erinomainen vaihtoehto - salaatti munakoisolla ja kanalla. Munakoisoilla on epätavallinen ominaisuus, että ne imevät itseensä niiden ruokien aromit, joista niitä valmistetaan, ja jäljittelevät siten niiden makua.

Esitän kotiäidille yhden suosikkiresepteistäni tomaattien säilytykseen etikalla. Rakastuin tähän reseptiin sen helppoon valmistukseen (säilykkeitä ei tarvitse steriloida) ja ainesosien hyvin valituista suhteista.

Tänään kerron kuinka tehdä hyvin yksinkertainen ja maukas munakoiso- ja herkkusienisalaatti talveksi. Tämän reseptin kohokohta ovat herkkusienet. Loppujen lopuksi harvat lisäävät niitä talvivalmisteluihinsa. Munakoiso ja herkkusienet sopivat täydellisesti yhteen ja täydentävät toisiaan.

Etkö tiedä mitä tehdä suurille kurkkuille? Tämä tapahtuu myös minulle. Ne kasvavat ja kasvavat, mutta minulla ei ole aikaa kerätä niitä ajoissa. Yksinkertainen ja maukas kurkkusalaatti sipulilla, paprikalla ja valkosipulilla auttaa, joka on talvella erittäin kysytty minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ja jopa suurimmat yksilöt sopivat siihen.

Kun vihannessato kypsyy massiivisesti, on aika valmistaa talveksi herkullinen munakoisosalaatti tomaattien ja muiden terveellisten vihannesten kera Assorted. Valmiste sisältää laajan valikoiman saatavilla olevia tuoreita vihanneksia.

Tänään valmistuva tulinen kesäkurpitsasalaatti on herkullinen kotitekoinen salaatti, joka on helppo valmistaa ja joka on kaikkien saatavilla. Sen valmistaminen talvea varten ei vie paljon aikaa. Kesäkurpitsasalaatissa on mausteinen ja samalla herkän makea maku.