Mustikka

Mustikoista on tullut viime aikoina yhä suositumpia. Tämä johtuu siitä, että sen viljely nykyaikaisten kasvattajien ansiosta on tullut mahdolliseksi omilla puutarhapaloilla. Kun olet nauttinut tuoreista hedelmistä, voit ajatella talvivalmisteluja. Suosittelemme mustikkahillon valmistamista.

Mustikat kasvavat soiden, turvesuiden ja jokien pohjassa. Tällä makeahapan marjalla on tummansininen väri ja sinertävä sävy. Toisin kuin mustikoita, mustikoiden mehu on vaaleaa ja massa on vihertävän sävyinen. Yksi tavoista kerätä mustikoita on kuivata ne. Tämä on parasta tehdä vaahtokarkkimuodossa. Oikein kuivattu vaahtokarkki säilyttää kaikki marjan hyödylliset ominaisuudet ja säilyy pitkään.

Mustikat ovat parhaimmillaan tuoreena, mutta koska tämä marja ei kestä pitkäaikaista säilytystä, on syytä miettiä, kuinka se säilytetään talveksi. Mustikoista valmistetaan hilloa, tahnaa ja kotitekoista viiniä. Mutta nämä säilöntämenetelmät eivät pysty säilyttämään suurinta osaa vitamiineista.Vain jäätyminen voi selviytyä tästä tehtävästä.

On tunnettua, että karpalomehu on erinomainen luonnollinen säilöntäaine. Katso alta yksinkertainen resepti mustikoiden valmistamiseksi karpalomehussa ilman sokeria.

Herkulliset mustikat sokerilla ovat loistava resepti valmistautua talveen. Hyvä tapa säilyttää mustikan maku ja hyödylliset ominaisuudet kotona.

Mustikkasoseen valmistaminen talveksi kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Katso alta resepti herkullisen ja terveellisen soseen valmistamiseen.

Kotitekoinen mustikkakompotti on herkullista paitsi kesällä, myös kylminä talvi-iltoina. Tämä juoma lisää energiaa ja terveyttä sekä auttaa täydentämään kehon vitamiinitasapainoa.