Sinappivalmisteet talveksi

Tämä ikivanha resepti liotettujen viinirypäleiden valmistukseen mahdollistaa viinirypäleiden valmistamisen talveksi ilman lämpökäsittelyä ja säilyttää siten suurimman osan niistä hyödyllisistä aineista. Tällaiset herkulliset viinirypäleet ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla kevyenä jälkiruokana, ja ne ovat myös yksinkertaisesti korvaamattomia valmistettaessa ja koristeltaessa talvisalaatteja ja kevyitä välipaloja.

Tämä vanha suolakurkkuresepti kiinnostaa niitä kotitekoisten valmisteiden ystäviä, joilla on paikka säästää, missä on viileämpää kuin olohuoneessa. Älä huoli, kellaria ei tarvita. Loggia tai parveke käy. Näissä suolatuissa tomaateissa ei ole mitään supereksoottista: hieman kypsymättömiä tomaatteja ja tavallisia mausteita.Mikä sitten on reseptin kohokohta? Se on yksinkertaista - kuori on suolavedessä.

Sinappilajikkeita ja -tyyppejä on monia. Tästä syystä sitä kutsutaan sateenkaariperheeksi. Yritetään puhua lyhyesti niistä kuuluisimmista ja suosituimmista.

Maukasta ja terveellistä sinappikastiketta tai maustetta ei tarvitse ostaa kaupasta, vaan valmistaa se kotona. Tarvitset vain hyvän reseptin ja ostaa tai kasvattaa sinapinsiemeniä tai jauhetta.

Tämän reseptin mukaan talvea varten valmistetut sinappikurkut tulevat herkullisen kiinteiksi ja rapeiksi. Marinoidut kurkut saavat epätavallisen aromin ja ainutlaatuisen alkuperäisen maun säilyttäen samalla kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Tämä talvisalaatti on hyvin yksinkertainen ja helppo valmistaa, ja mikä tärkeintä, kuka tahansa kotiäiti voi tehdä sen. Pienestä ainesosien määrästä huolimatta salaatin maku on erinomainen. Huomaa, että kurkkuja ei leikata ympyröiksi, vaan pitkiksi viipaleiksi, ja jotkut ihmiset eivät kutsu salaattia "Herkeiksi", vaan "Lady sormiksi".

Etkö tiedä mitä tehdä suurille kurkkuille? Tämä tapahtuu myös minulle.Ne kasvavat ja kasvavat, mutta minulla ei ole aikaa kerätä niitä ajoissa. Yksinkertainen ja maukas kurkkusalaatti sipulilla, paprikalla ja valkosipulilla auttaa, joka on talvella erittäin kysytty minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ja jopa suurimmat yksilöt sopivat siihen.

On monia tapoja valmistaa marinoituja vesimeloneja talveksi. Kokeilin useampaa kuin yhtä, kunnes rakastuin mausteilla ja valkosipulilla valmistettujen vesimelonien reseptiin Khersonissa. Tämän reseptin mukaiset vesimelonit ovat makeita, mausteisia, maultaan hieman mausteisia. Ja palat pysyvät miellyttävän kovina johtuen siitä, että valmistuksen aikana ne käyvät läpi minimaalisen lämpökäsittelyn.

Kokeilin ensimmäistä kertaa epätavallisia, mutta erittäin maukkaita kurkuman kanssa valmistettuja kurkkuja Amerikassa ollessani siskoni luona. Siellä sitä kutsutaan jostain syystä "leipäksi ja voiksi". Kun kokeilin sitä, hämmästyin! Tämä oli jotain aivan muuta kuin klassiset suolakurkkusalaatit. Otin siskoltani amerikkalaisen reseptin ja kun saavuin kotiin, suljin monta purkkia.

Monet kotiäidit haluavat valmistaa talveksi ohuita, pienikokoisia kurkkuja, joilla on erityinen nimi - kurkkukurkut. Tällaisille ystäville tarjoan tämän vaiheittaisen reseptin, jonka avulla voit helposti valmistaa kuumia ja rapeita kurkkukurkkuja kotona.

Kotiäidit käyttävät erilaisia ​​​​reseptejä kurkkujen säilyttämiseen talveksi. Klassisten lisäksi valmisteet valmistetaan erilaisilla lisäaineilla. Esimerkiksi kurkumalla, rakuunalla, sitruunahapolla etikan sijaan, tomaatin tai ketsuppin kanssa.

Kiinteä ja rapea, herkullinen, hapansuolainen kurkku piristää toisen illallisen makua talvella. Mutta nämä marinoidut kurkut piparjuuren ja sinapin kanssa ovat erityisen hyviä perinteisten venäläisten väkevien juomien alkuruoaksi!

Tällä kertaa päätin valmistaa talveksi herkullisia purkitettuja kurkkuja chiliketsuppilla. Kun olet käyttänyt noin tunnin valmisteen valmistukseen, saat rapeita, hieman makeita kurkkuja mausteisella suolavedellä, jotka syödään yksinkertaisesti ja välittömästi.

Perinteisesti marinoidut kurkut valmistetaan kokonaisina purkeissa talveksi. Tänään teen marinoituja kurkkuja sinappikastikkeessa. Tämän reseptin avulla voit valmistaa erikokoisia kurkkuja ja ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi tuttujen vihannesten epätavallisella maulla.

Tänään keitän rapeita kurkkuja, jotka on marinoitu sinapilla ja porkkanoilla. Valmistus on hyvin yksinkertaista ja siitä tulee erittäin maukasta. Tämä marinoitujen kurkkujen resepti on erittäin helppo valmistaa ainesosien vähimmäismäärän ja ilman sterilointia koskevan valmistuksen ansiosta.

Tänään kerron sinulle kuinka tehdä rapeaa suolakurpitsaa. Minun menetelmäni valmistaa nämä herkulliset vihannekset talveksi ei vie paljon aikaasi, ja yksinkertainen, todistettu resepti vaiheittaisilla valokuvilla selventää kaikkia ruoanlaittoprosessin vivahteita ja hienouksia.

Tänään haluan tarjota sinulle epätavallisen reseptin säilötyille tomaateille. Valmistuttuaan ne näyttävät hiilihapotetuilta tomaateilta. Sekä vaikutus että maku ovat varsin odottamattomia, mutta kerran kokeiltuasi näitä tomaatteja tulee luultavasti valmistamaan ensi kaudella.

Tämä epätavallinen mutta yksinkertainen resepti tomaattien valmistamiseksi talveksi vetoaa paitsi suolakurkkujen ystäville, myös niille, jotka eivät todella pidä niistä. Valmisteen maku on yksinkertaisesti "pommi", on mahdotonta repiä itseäsi pois.

Tämä nopean hapankaalin resepti kerrottiin minulle vieraillessani ja maistaessani sitä.Pidin siitä niin paljon, että päätin myös suolata sen. Kävi ilmi, että tavallinen valkokaali voidaan tehdä erittäin maukasta ja rapeaa erittäin nopeasti.

Tänään haluan kertoa kotiäidille, kuinka valmistaa herkullisia liotettuja omenoita sinapin ja hunajan kanssa talveksi. Omenat voidaan liottaa myös sokerilla, mutta juuri hunaja antaa omenalle erityisen miellyttävän makeuden, ja marinaadiin lisätty kuiva sinappi tekee valmiista omenoista teräviä ja sinapin ansiosta omenat pysyvät kiinteinä peittauksen jälkeen (ei löysää kuin hapankaali).

Marinoituja puolitettuja tomaatteja teen, kun minulla on paksuja, lihaisia ​​tomaatteja. Heiltä saan epätavallisen ja maukkaan valmisteen, jonka valmistuksen tänään valokuvasin askel askeleelta valokuvaan ja nyt jokainen voi valmistaa sen itselleen talveksi.

Sinappi on pitkään ansainnut ihmiskunnan kunnioituksen. Siitä on tullut yksi arvokkaimmista mausteista laajassa maustemeressä. Sen sisältämä laaja valikoima vitamiineja ja hyödyllisiä ainesosia lisää ruokahalua ja auttaa aktiivisesti ruoansulatusjärjestelmää imemään rasvaisia ​​ruokia.

Monet ihmiset tekevät kaviaaria sienijätteestä, joka ei sovellu peittaukseen tai suolaukseen.Meillä on myös resepti tähän valmistukseen verkkosivuillamme. Mutta herkullisin sienikaviaari tulee terveellisistä tuoreista sienistä. Varsinkin kantarellista tai valkoisesta (tatakista), joilla on melko tiheä liha.

Hapanmarinadissa olevat sienet valmistetaan kaikista syötävistä sienistä. Niiden pääedellytys happamalla etikalla on, että niiden on oltava vain hyvin nuoria. Jos kaikki ehdot täyttyvät, voit marinoida sieniä talveksi ilman sterilointia.