Kukkiva Sally
Parhaat reseptit kuvilla
Fermentoitu Koporye-tee Ivan-teenlehdistä
Fireweed-kasvista valmistetulla fermentoidulla teellä tai yksinkertaisesti Ivan-teellä on uskomattomia parantavia ja palauttavia ominaisuuksia. Mutta jotta Koporye-tee "kimalaisi" kaikilla väreillä kupissasi, Ivan-teen lehtien on läpäistävä pitkä keräys- ja kuivausprosessi.
Viimeiset muistiinpanot
Ivan-tee: fermentoidun teen valmistus jäädyttämällä
Tuliruohon lehdistä valmistettua Koporye-teetä (Ivan-tee) voidaan valmistaa kotona. Tämä tee eroaa mustasta tai vihreästä vastineensa epätavallisen rikkaan aromin sekä valtavan määrän hyödyllisiä aineita. Ruoanlaitto itse säästää perheesi budjettia lisäkuluilta.
Kuinka valmistaa (fermentoi ja kuivaa) tuliruohoteetä oikein kotona
Tuliruohon (fireweed) keräys-, käsittely- ja kuivaustavoista on kirjoitettu paljon sekä erikoiskirjoissa että Internetissä. Tässä en puhu raaka-aineiden keräämisestä ihanan ja aromaattisen kyprosteen valmistukseen (tämä on toinen tuliruohoteen monista nimistä), mutta kerron menetelmäni, jolla käsittelen kasvin kerätyt vihreät lehdet ja kuinka kuivaan. niitä tulevaa käyttöä varten.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
