Savustettu kinkku
Savustettu makkara
Tupakointi
Lihan polttaminen
Kalan polttaminen
Kinkku
Puolisavu makkara
Savustettu makkara
savustetut makkarat
Kuinka tehdä oma keitetty - savustettu kinkku - yksinkertainen valmistus, keitetty kotona.
Luokat: Kinkku
Suolatut savukinkut säilyvät hyvin pitkään ja vaikka ne ovat maukkaita, liha osoittautuu melko sitkeäksi. Kaikki eivät ole tähän tyytyväisiä. Pääsy tästä tilanteesta oli yksinkertaisesti savustetun lihan keittäminen. Keitetyt kinkut osoittautuvat erittäin pehmeiksi, koska veden kiehuessa niistä huuhtoutuu suurin osa suolasta pois ja itse lihasta tulee pehmeämpää.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
