Kanelimauste - käytä säilömiseen

Kaikki tietävät, kuinka hyödyllisiä rypäleet ovat - niihin kuuluu immuunijärjestelmän yleinen vahvistaminen, syöpää vastaan ​​​​suoja, myrkkyjen poisto kehosta, ennenaikaisen ikääntymisen ehkäisy ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy. Siksi haluan todella säästää nämä "vitamiinihelmet" talveksi. Tätä varten mielestäni ei ole mitään parempaa ja maukkaampaa kuin rypälekompotin kääriminen tämän yksinkertaisen reseptin mukaan ilman sterilointia. Kerron sinulle askel askeleelta, kuinka teen tämän joka syksy.

Oletko koskaan kokeillut rypälehilloa? Kaipasit paljon! Terveellinen, maukas, helppo valmistaa ja säilyttää, yksinkertaisesti hämmästyttävä hillo lempirypälelajikkestasi auttaa piristämään kylmiä talviiltoja kupillisen aromaattista teetä nauttien. Tämän reseptin tärkein kohokohta on, että valmistamme rypälehilloa uunissa.

Tämä tomaattivalmiste on erittäin helppo valmistaa ilman, että sen valmistamiseen kuluu paljon aikaa ja vaivaa. Tämän reseptin toinen etu on, että se ei sisällä liikaa tarpeettomia ainesosia.

Kotitekoinen ketsuppi on herkullinen ja terveellinen universaali kastike. Tänään en tee tavallista tomaattiketsuppia. Lisätään omenat perinteiseen kasvissarjaan. Tämä kastikeversio sopii hyvin lihan, pastan kanssa, ja sitä käytetään pizzan, hot dogien ja kotitekoisten piirakoiden valmistukseen.

Uskomattoman maukkaat ja aromaattiset kuivatut sokeroidut päärynät tuovat mieleen lämpimän vuodenajan kylmänä vuodenaikana. Mutta sen lisäksi, että ne ovat uskomattoman maukkaita, ne ovat myös erittäin terveellisiä. Tiedetään, että päärynä sisältää enemmän fruktoosia kuin glukoosia, joten tämä hedelmä on hyödyllinen haiman toimintahäiriöille.

Kuivatuista hedelmistä valmistetuilla kompotilla on erittäin runsas maku. Kuivattujen hedelmien korkea vitamiinipitoisuus tekee juomasta erittäin terveellistä sekä lapsille että aikuisille. Tänään olemme koonneet sinulle kokoelman suosituimmista kuivattujen viinirypäleiden resepteistä. Tämä marja sisältää paljon luonnollisia sokereita, joten siitä valmistetut hillokkeet ovat makeita ja maukkaita.

Pihlajaa, jossa on mustia hedelmiä, kutsutaan aroniaksi tai aroniaksi. Marjat ovat erittäin hyödyllisiä, mutta monet puutarhurit kiinnittävät vain vähän huomiota tähän satoon. Ehkä tämä johtuu hedelmien tiukkaisuudesta tai siitä, että aronia kypsyy myöhään (syyskuun lopulla), ja tärkeimmät hedelmäkasvien valmisteet on jo tehty. Suosittelemme silti olemaan unohtamatta sitä tosiasiaa, että aronia on erittäin hyödyllinen ja sillä on kyky alentaa verenpainetta, joten kompotin valmistaminen siitä on yksinkertaisesti välttämätöntä.

Kantarellehillolla on melko epätavallinen, mutta pikantti ja miellyttävä maku. Klassisessa italialaisessa reseptissä "Mermelada de Setas" käytetään yksinomaan kantarelleja, mutta kokemuksen mukaan botat, rivi- ja muut täällä runsaasti kasvavat sienet sopivat täydellisesti hilloon.Päävaatimus on, että sienten on oltava nuoria ja vahvoja.

Monilla kirsikkaluumulajikkeilla on yksi epämiellyttävä ominaisuus - sisäänkasvanut siemen. On yksinkertaisesti mahdotonta poistaa tätä siementä muuttamatta kirsikkaluumua soseeksi. Mutta on myös lajikkeita, joissa siemenet työnnetään helposti ulos tikulla. Kun valitset kirsikkaluumuhillon valmistusta, sinun on otettava tämä ominaisuus huomioon.
Kirsikkaluumu, toisin kuin sen luumut, sisältää vähemmän sokeria, mutta enemmän kalsiumia. Kirsikkaluumun siemeniä käytetään yhtenä komponenttina aktiivihiilitablettien valmistuksessa. Joten vaikka sinun pitäisi tehdä hilloa siemenistä, lohduttaudu sillä, että saat enemmän hyötyä hillostasi.

Luumut ovat eräänlainen luumu, jota kasvatetaan erityisesti kuivaamista varten. Luumuja kutsutaan myös tämän pensaan kuivatuiksi hedelmiksi. Tuoreilla luumuilla on miellyttävä makea-hapan maku, ja kuivatut hedelmät ovat erittäin aromaattisia ja terveellisiä.

Viikunoita käytetään laajasti ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Glukoosin ansiosta se auttaa vilustumiseen ja kumariini suojaa auringon säteilyltä. Viikunat virkistävät ja vahvistavat kehoa samalla parantaen vanhoja sairauksia. Vilustumisen hoitoon juo kuumaa viikunahilloketta.Tämä resepti on tarkoitettu aikuisille, mutta se on niin hyvä, että se sopii paitsi hoitoon, myös kuumaksi juomaksi vieraille.

Viime aikoina sitruunavalmisteet eivät ole uusia. Sitruunahilloa sekä tavallisia omenoista, kirsikoista ja luumuista valmistettuja säilykkeitä ja hilloja löytyy yhä enemmän kauppojen hyllyiltä. Voit valmistaa tämän tuotteen itse käyttämällä vähimmäismäärää ainesosia. Lajiketta lisätään maustamalla herkku mausteilla tai lisäämällä muita sitrushedelmälajikkeita. Puhumme kaikista tavoista valmistaa sitruunajälkiruoka tässä artikkelissa.

Mausteinen hapanimelä tomaattihillo tuli meille Italiasta, jossa osataan tehdä tavallisista tuotteista jotain ihanaa. Tomaattihillo ei ole ollenkaan ketsuppi, kuten luulisi. Tämä on jotain enemmän - hienoa ja maagista.

Nykyään kaupat tarjoavat laajan valikoiman alkoholijuomia, kuten sanotaan, jokaiseen makuun ja budjettiin. Mutta mikä voisi olla maukkaampaa kuin omin käsin valmistettu kotitekoinen marja- tai hedelmälikööri? Perinteisesti valmistan kesällä useita tällaisia ​​tinktuureja, liköörejä ja liköörejä kotitalouteeni.

Valkoiset täyteomenat olivat tänä vuonna korkeat. Tämä antoi kotiäidille mahdollisuuden laajentaa talvea varten tehtyjen valmisteiden valikoimaa ja tehdä niistä monipuolisempia. Tällä kertaa valmistin uuden ja epätavallisen hillon valkoisista täyteomenoista mustaherukoilla, kanelilla ja kaakaolla.

Tänään tarjoan reseptin valmisteelle, josta ei vain minä, vaan myös kaikki perheeni ja vieraani todella pitävät. Valmisteen pääominaisuus on, että keitän sen ilman etikkaa. Resepti on yksinkertaisesti välttämätön niille ihmisille, joille etikka on vasta-aiheinen.

Seljalajikkeita on monia, mutta päälajikkeita on kaksi: punainen seljanmarja ja musta seljanmarja. Kuitenkin vain mustaseljan hedelmät ovat turvallisia kulinaarisiin tarkoituksiin. Tällä kasvilla on myös parantavia ominaisuuksia. Mustaseljan hedelmistä ja kukista valmistetut siirapit auttavat torjumaan vilustumista ja virussairauksia, vahvistavat ruoansulatuskanavaa ja taistelevat "naisten" sairauksia vastaan.

Erityisen hedelmällisinä vuosina omenoita on niin paljon, että puutarhurit eivät tiedä kuinka käyttää makeita hedelmiä, joita ei säilytetä pitkäaikaista varastointia varten.Näistä hedelmistä voit valmistaa erilaisia ​​valmisteita, mutta tänään puhumme siirapista. Tätä jälkiruokaruokaa voidaan käyttää virvoitusjuomien valmistukseen sekä jäätelön tai makeiden leivonnaisten täytteenä.

Herkullinen paksu omenahillo, jossa on houkutteleva kanelin tuoksu, jota käytetään vain piirakoissa ja juustokakuissa. Älä kiellä itseltäsi nautintoa valmistaa herkullista, paksua omenahilloa nauttiaksesi leipomisesta talven teejuhlien aikana.

Tänään haluan tarjota sinulle epätavallisen reseptin säilötyille tomaateille. Valmistuttuaan ne näyttävät hiilihapotetuilta tomaateilta. Sekä vaikutus että maku ovat varsin odottamattomia, mutta kerran kokeiltuasi näitä tomaatteja tulee luultavasti valmistamaan ensi kaudella.

Luumut kypsyvät yleensä suuria määriä. Täytettyään nippu purkkeja hillokkeilla, säilykkeillä ja hilloilla, monet ihmettelevät: mitä muuta luumuista voi tehdä talveksi? Tarjoamme ratkaisun - luumu sose. Tämä makea ja herkkä jälkiruoka tulee epäilemättä arvostamaan kotitaloutta. Lisäksi, jos talossa on pieniä lapsia, kotitekoiset soseet voivat kilpailla valmiiden kaupasta ostettujen soseiden kanssa.

Kun ensimmäiset kirsikkaluumut kypsyvät kesällä, yritän aina tehdä niistä erilaisia ​​valmisteluja talvea varten. Tänään keitän uunissa herkullista ja yksinkertaista siemenetöntä kirsikkaluumuhilloa. Mutta tämän reseptin mukaan tulos ei ole aivan tavallinen valmistus, koska hilloon lisätään kanelia.

Pohjois-Kaukasiassa ei ole niin paljon sieniä kuin Keski-Venäjällä. Meillä ei ole jalovalkuaisia, tattisieniä ja muita sienikunnan kuninkaita. Täällä on paljon hunajasieniä. Näitä me paistamme, kuivaamme ja pakastamme talveksi.

Sokeroidut inkivääripalat eivät ole kaikille herkkua, sillä se on melko pistävä maku. Tällaisen jälkiruoan hyödyt ovat kuitenkin kiistattomat, ja monet käyttävät luonnon lahjoja vastustaakseen kausittaisia ​​sairauksia. Kerromme mielellämme sinulle viidestä todistetusta tavasta valmistaa sokeroitua inkivääriä kotona.

Tyhjältä tehdyt ruoat eivät ole mitään uutta. Säästäväiset kotiäidit ovat jo pitkään oppineet käyttämään erilaisten vihannesten, hedelmien ja marjojen kuoria herkullisten ruokien valmistamiseen. Esimerkki tästä on sokeroitu banaani, vesimeloni, appelsiinin ja greipin kuoret. Se on sokeroitu greippi, josta puhumme tänään.Tästä artikkelista löydät parhaat vaihtoehdot sokeroitujen greippien kuorien valmistamiseen kotona.