Nokkonen

Nokkonen kasvaa lähes kaikkialla: tyhjillä tontilla, aitojen ja teiden varrella. Useimmat meistä pitävät tätä kasvia rikkaruohona ja välttävät kosketusta sen kanssa kaikin mahdollisin tavoin, koska nokkosen lehdet pistävät tuskallisesti. Mutta tätä erittäin hyödyllistä yrttiä ei pidä unohtaa, sillä sitä käytetään laajalti lääkinnällisiin, kulinaarisiin tarkoituksiin ja myös lemmikkieläinten vitamiinilisänä. Puhumme tässä artikkelissa siitä, kuinka nokkosta kerätään ja kuivataan oikein kotona.

Ei ole mikään salaisuus, että nokkonen on erittäin hyödyllinen, mutta viime aikoina monet ihmiset ovat ansaittomasti unohtaneet sen. Mutta muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat syöneet ja hoitaneet tällä kasvilla. Nokkonen voi täydentää kehosi päivittäistä vitamiinin tarvetta, joten opetellaan keräämään ja varastoimaan sitä oikein talvea varten.

Suolasukella säilötyn nokkosen hyödylliset ominaisuudet eivät ole millään tavalla huonompia kuin pinaatilla säilötyn nokkosen hyödylliset ominaisuudet.

Talvella, kun kehomme todella tuntee vitamiinien puutteen, tällainen pakastevalmiste monipuolistaa pöytääsi suuresti.

Tässä reseptissä pinaatin hyödylliset ominaisuudet lisätään nokkosen lääkeominaisuuksiin. Tämä talvivalmiste sisältää vitamiineja, hivenaineita, proteiineja ja karoteenia. Nokkosen ja pinaatin yhdistelmä lisää hemoglobiinia, ja läsnä oleva E-vitamiini on erittäin hyödyllinen iholle.

Tämä purkitettu nokkonen sopii täydellisesti vitamiinilisäksi talviborssiin ja keittoihin. Se tekee niistä maukkaampia ja omaperäisempiä. Lisäksi nuori nokkonen on ravintoaineiden lähde, josta meillä on talvella niin puutetta.

Yrtti nokkonen on hyvin yleinen kasvi. Kasvin varret ovat pystyssä, niiden korkeus on 60-150 cm. Nokkosen lehdet ovat tummanvihreitä, peitetty paksuilla karvoilla, jotka koskettaessa voivat aiheuttaa ihon palovamman.