Kumina (jeera): 3 reseptiä talvivalmisteisiin

Kuivattu kananrinta - kuivatun kanan helppo valmistaminen kotona - resepti valokuvalla.

Kuivattu kananrinta - resepti valokuvalla

Tunnisteet: Jerky, Vaiheittaiset reseptit valokuvilla

On olemassa monia reseptejä kuivatun kananrintaen valmistamiseksi kotona. Ottamalla yhden niistä pohjaksi ja näyttäen hieman mielikuvitusta kehitin oman alkuperäisen reseptini kuivatun kanan tai pikemminkin sen fileen valmistamiseen.

Lue lisää...

Luonnonmaidosta keitetty kanamakkara - resepti ja täytetyn keitetyn makkaran valmistus kotona.

Luokat: Makkara

Tunnisteet: Keitetty makkara

Valmistan usein perheelleni tämän reseptin, herkullisen keitetyn maitomakkaran, joka on valmistettu pehmeästä kananlihasta. Joitakin sen koostumukseen sisältyviä komponentteja voidaan muuttaa, jolloin tuloksena on uusi, alkuperäinen maku ja kaunis ulkonäkö joka kerta. Tähän makkaraan ei kyllästy koskaan, sillä täytteeksi voi tehdä erilaisia täytteitä. Ja niin, ehdotan, että kotiäidit valmistavat kotitekoisen välipalan keitetystä kanamakkarasta kermalla yksityiskohtaisen reseptini mukaan.

Lue lisää...

Abhasialainen adžika, todellinen raaka-adjika, resepti - klassikko

Luokat: Adjika, Kastikkeet

Tunnisteet: Raaka adžika

Todellinen adjika, Abhasia, on valmistettu kuumasta pippurista. Lisäksi sekä punaisesta, jo kypsästä että vielä vihreästä. Tämä on niin kutsuttu raaka-adjika, ilman kypsennystä. Adjika Abhasian tyyliin on tehty koko perheelle, koska...tämä talveen valmistautuminen on kausiluonteista, ja Abhasiassa on tapana valmistaa adjikaa talveksi; meidän standardiemme mukaan sitä on paljon, eikä yksi henkilö voi selviytyä siitä. Abhaasiat ovat erittäin ylpeitä adžikasta ja puolustavat tekijäänsä Georgiassa.

Lue lisää...