laakerinlehti

Hämmästyttävät, herkulliset, rapeat suolatut kuumat paprikat, täytetyt aromaattisella suolavedellä, sopivat täydellisesti borsšin, pilafin, muhennoksen ja makkaravoileivän kanssa. Todelliset "mausteisten" asioiden ystävät ymmärtävät minua.

Tänään tarjoan reseptin valmisteelle, josta ei vain minä, vaan myös kaikki perheeni ja vieraani todella pitävät. Valmisteen pääominaisuus on, että keitän sen ilman etikkaa. Resepti on yksinkertaisesti välttämätön niille ihmisille, joille etikka on vasta-aiheinen.

Kurkut ovat kurkkuja, herkullisia rapeita, kauniin vihreitä. Kotiäidit tekevät niistä erilaisia ​​​​valmisteluja talveen. Loppujen lopuksi on niin monia ihmisiä, niin monia mielipiteitä. 🙂

Kiinteä ja rapea, herkullinen, hapansuolainen kurkku piristää toisen illallisen makua talvella. Mutta nämä marinoidut kurkut piparjuuren ja sinapin kanssa ovat erityisen hyviä perinteisten venäläisten väkevien juomien alkuruoaksi!

Perheeni rakastaa todella kotitekoisia suolakurkkuja, joten teen niitä paljon. Tänään olen suunnitelmani mukaan maustellut tomaatteja talveksi purkitettuina ilman sterilointia. Tämä on melko yksinkertainen resepti, melkein klassinen, mutta pienin henkilökohtaisin muokkauksin.

Tällä kertaa päätin valmistaa talveksi herkullisia purkitettuja kurkkuja chiliketsuppilla. Kun olet käyttänyt noin tunnin valmisteen valmistukseen, saat rapeita, hieman makeita kurkkuja mausteisella suolavedellä, jotka syödään yksinkertaisesti ja välittömästi.

Niille, jotka pitävät osittain talvikurkkuista, tarjoan tämän yksinkertaisen reseptin erilaisten vihannesten valmistukseen. Marinoimme "vaativimmat": kurkut, tomaatit ja paprikat täydentämällä näitä komponentteja sipulilla.

Tomaattien peittaukseen on olemassa monia reseptejä, mutta jokaisella perheellä on omat suosikkireseptinsä. Makeat ja mausteiset marinoidut tomaatit viipaleina ovat hämmästyttävän herkullisia.Lapset rakastavat tätä valmistetta ja syövät kaikkea tomaateista, valkosipulista ja sipulista suolaveteen.

Tänään keitän rapeita kurkkuja, jotka on marinoitu sinapilla ja porkkanoilla. Valmistus on hyvin yksinkertaista ja siitä tulee erittäin maukasta. Tämä marinoitujen kurkkujen resepti on erittäin helppo valmistaa ainesosien vähimmäismäärän ja ilman sterilointia koskevan valmistuksen ansiosta.

Mehukkaat, mausteiset ja rapeat, marinoidut kurkut ovat suosituin pääruokien lisä pöydällämme. On monia tapoja säilyttää kurkut talveksi.

Ei vie paljon aikaa valmistaa nopeasti suolakurkkuja talveksi tällä reseptillä. Anna valmistuksen valmistua noin 30 minuuttia. Jopa äiti, jolla on vauva, voi omistaa niin paljon aikaa.

Tänään kerron sinulle kuinka tehdä rapeaa suolakurpitsaa. Minun menetelmäni valmistaa nämä herkulliset vihannekset talveksi ei vie paljon aikaasi, ja yksinkertainen, todistettu resepti vaiheittaisilla valokuvilla selventää kaikkia ruoanlaittoprosessin vivahteita ja hienouksia.

Kurkkujen kypsytysaika on saapunut. Jotkut kotiäidit valmistautuvat talveen yhden luotettavan ja todistetun reseptin mukaan. Ja jotkut, mukaan lukien minä, rakastavat kokeiluja ja etsivät joka vuosi uusia ja epätavallisia reseptejä ja makuja.

Kutsuin tässä reseptissä purkitettuja kurkkuja lapsille, koska ne on valmistettu talveksi ilman etikkaa, mikä on hyvä uutinen. Tuskin on lasta, joka ei pidä valmistetuista kurkuista purkeissa, ja sellaisia ​​​​kurkkuja voidaan antaa ilman pelkoa.

Paprikan valmistaminen riisin kanssa tämän reseptin mukaan on erittäin helppoa ja nopeaa. Minun on sanottava, että tämän reseptin mukaan talveksi valmistetulla herkullisella vihannessalaatilla riisin kanssa on joitain etuja. Ensinnäkin se on nopea valmistaa.

Kukkakaali on herkullista - maukas ja omaperäinen välipala, niin talvella kuin kesällä. Porkkanoilla ja paprikailla marinoitu kukkakaali on upea talvilajitelma ja valmis kylmä kasvisalkupala juhlapöytään.

Aloitin marinoitujen kurkkujen kypsennyksen tämän reseptin mukaan viipaleina kaksi vuotta sitten, ensimmäisen kerran juhlissa. Nyt suljen kurkut talveksi, enimmäkseen käyttämällä vain neljänneksiä tämän reseptin mukaan. Perheessäni ne menevät räjähdysmäisesti.

Yksinkertainen resepti säilötyille tomaateille omassa mehussaan vetoaa varmasti tomaattien ja tomaattikastikkeen ystäviin. Tällaisen marinadin valmistukseen voit käyttää ylikypsiä hedelmiä tai, jos niitä ei ole saatavilla, tomaattipastaa.

Punapäät tai tatakaat, toisin kuin muut talveksi korjatut sienet, "sievät" täydellisesti kaikki kulinaariset manipulaatiot valmistuksensa aikana. Nämä sienet ovat vahvoja, niiden sipuli (hedelmärunko) ei pehmene peittauksen aikana.

Pohjois-Kaukasiassa ei ole niin paljon sieniä kuin Keski-Venäjällä. Meillä ei ole jalovalkuaisia, tattisieniä ja muita sienikunnan kuninkaita. Täällä on paljon hunajasieniä. Näitä me paistamme, kuivaamme ja pakastamme talveksi.