Lahna
Lahnan suolaaminen - kaksi suolausmenetelmää
Luokat: Kalan suolaus
Savustettu ja kuivattu lahna on todellisten herkkusujen ruokalaji. Mutta lahnan valmistaminen savustusta ja kuivaamista varten on erittäin tärkeää. Jos pienten kalojen suolaaminen ei ole vaikeaa, 3-5 kg painavien kalojen kanssa sinun on ryhdyttävä. Katsotaanpa kahta yksinkertaista suolausmenetelmää, kuinka lahna suolataan savustukseen ja kuivaukseen.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
