Herukan lehtiä

Opin valmistamaan säilöttyjä tomaatteja viinirypäleillä, koska tykkään kokeilla talvivalmisteita. Kasvatan paljon asioita omassa mökissäni, lisäsin kerran rypäleterttuja tomaattisäilykkeisiin, siitä tuli hyvä. Marjat antoivat tomaateille mielenkiintoisen aromin ja muuttivat hieman niiden makua. Kun tästä reseptistä on tullut rakastettu ja testattu, haluan jakaa sen muiden kotiäitien kanssa.

Suolatut tomaatit on parasta laittaa talveksi sokeriin sadonkorjuukauden lopussa, kun punaisia ​​tomaatteja on vielä kypsiä, eivätkä vielä vihreät tomaatit kypsy. Perinteisessä peittauksessa käytetään yleensä vain suolaa, mutta kotitekoinen reseptimme ei ole aivan tavallinen.Alkuperäisessä reseptissämme käytetään tomaattien valmistukseen enimmäkseen sokeria. Sokerissa olevat tomaatit ovat kiinteitä, maukkaita, ja epätavallinen maku ei vain pilaa niitä, vaan myös antaa niille lisää makua ja viehätysvoimaa.

Olet luultavasti valmistanut tai kokeillut näitä marinoituja vihanneksia. Mutta oletko kokeillut suolakurkkua hunajalla? Entä kukkakaali? Haluan tehdä paljon uusia kotitekoisia valmisteita joka sadonkorjuukausi. Kollegani antoi minulle tämän herkullisen, epätavallisen ja yksinkertaisen hunaja-etikkasäilöntäreseptin. Suosittelen, että yrität tehdä tällaisen valmistelun.

Säilykekurkut vodkan kanssa - Oletko koskaan kuullut tästä valmisteesta? Tiesitkö, että herkullisia kurkkuja voidaan säilyttää paitsi suolavedellä myös vodkan kanssa? Jos ei, niin opi säilömään, sillä tällaista kulinaarista kohokohtaa - kaksi yhdessä - ei voi jättää väliin!

Kesän tuoreet vihannekset, mikä voisi olla terveellisempää? Mutta joskus kyllästyt sellaisiin tuttuihin makuihin, haluat jotain erityistä, epätavallisen tuoteyhdistelmän ja jopa kiireellä. Nuoret kevyesti suolatut kesäkurpitsat ja kurkut ovat loistava idea nopeaksi kesävälipalaksi kotiäidille, jotka rakastavat yllättämistä ja arvostavat aikaansa.

Ilman sterilointia rullatut purkitetut kurkut ovat mehukkaita, rapeita ja erittäin maukkaita. Tämän yksinkertaisen reseptin kurkkujen valmistukseen kotona voi toteuttaa jopa aloitteleva kotiäiti!

Kevyesti suolatut karviaiset voidaan turvallisesti luokitella alkuperäisiksi kotitekoisiksi resepteiksi. Tämä resepti yhdistää onnistuneesti makeita ja suolaisia ​​makuja. Opi valmistamaan kevyesti suolattuja karviaisia ​​ja kokeile kypsentää niitä.

Tkemali-luumukastike on yksi Georgian keittiön monista kulinaarisista mestariteoksista. Tämän reseptin mukaan talveksi valmistetulla Tkemali-kastikkeella on makusi mukaan hapan-mausteinen tai ehkä kuuma-hapan maku. Mutta joka tapauksessa tällä Georgian luumukastikkeella on epätavallisen maukas tuoksu. Minkä kanssa syöt Tkemali-kastiketta? - kysyt. Kyllä, grillille tai muulle lihalle, talvella, et voi kuvitella mitään maukkaampaa.

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti marinoiduille tomaateille. Melkein kaikki pitävät tämän reseptin mukaan valmistetuista tomaateista talveksi. Siksi kutsukaamme sitä: marinoidut tomaatit - yleinen ja yksinkertainen resepti. Ja niin, marinoitujen tomaattien valmistaminen.

Jotta talveksi valmistetut säilötyt tomaatit menestyisivät, sinun on valittava pieniä ja tiheitä tomaatteja, joissa on paksu kuori. On hyvä, jos tomaatit ovat luumun muotoisia. Mutta tämä ei ole niin välttämätöntä kodin valmisteluun.

Marinoitujen kurkkujen valmistaminen talveksi ilman sterilointia ei vie paljon aikaa. Totta, kurkkujen peittauksessa joudut keittämään sekä suolaveden että veden, joten et voi tehdä ilman huoneen lämmitystä. Mutta kukaan ei muista tätä, kun koko talven he voivat hemmotella perhettään herkullisilla ja rapeilla suolakurkuilla.

Kuinka tehdä kevyesti suolatuista kurkuista maukkaita, nopeasti ja kylmässä vedessä. Loppujen lopuksi kesällä on niin kuuma, enkä halua sytyttää liesi uudelleen.

Osoittautuu, että kevyesti suolattujen kurkkujen kylmä peittaus on erittäin miellyttävä kokemus.

Marinoidut kurkut ovat perinteinen kurkkuruoka monissa slaavilaisissa keittiöissä, ja kurkkujen kylmä peittauksesta on tullut viime aikoina yhä suositumpaa. Loppujen lopuksi sää kuumenee ja kuumenee.Ja niin, mennään asiaan.