Mango

Mangomehu on terveellinen ja virkistävä juoma, ja Euroopassa se on ohittanut suosiossaan jopa omenat ja banaanit. Loppujen lopuksi mango on ainutlaatuinen hedelmä, se on syötävä missä kypsyysvaiheessa tahansa. Joten jos ostit kypsymättömiä mangoja, älä ole järkyttynyt, vaan tee niistä mehua talveksi.

Mangohilloa keitetään kahdessa tapauksessa - jos ostit kypsymättömiä hedelmiä tai ne ovat ylikypsiä ja pilaantuvat. Mangohillo osoittautuu kuitenkin niin maukkaaksi, että jotkut ostavat mangoja nimenomaan hilloa varten.
Mango on eksoottinen hedelmä, josta hillon valmistaminen ei ole sen vaikeampaa kuin persikoista hilloa.

Mangoa kutsutaan kaikkialla maailmassa "hedelmien kuninkaaksi". Eikä se ole turhaa. Huolimatta siitä, että mangot eivät ole kovin yleisiä maassamme, ne ovat kaikkialla maailmassa paljon banaanien ja omenoiden suosiossa. Ja tämä on ansaittua. Loppujen lopuksi mango on vaurauden, terveyden ja perheen hyvinvoinnin symboli. Jo yksi kulaus mangokompottia rauhoittaa hermostoa ja palauttaa elämänilon.

Mangot kulutetaan yleensä tuoreena.Mangohedelmät ovat melko pehmeitä ja aromaattisia, mutta tämä tapahtuu vain, jos ne ovat kypsiä. Vihreät hedelmät ovat happamia ja liian vaikeita lisätä jälkiruokiin. Koska niistä voi tehdä hilloa. Tämän puolesta voidaan lisätä, että vihreät mangot sisältävät enemmän pektiiniä, mikä tekee hillosta paksumpaa. Kun siemen muodostuu hedelmässä, pektiinin määrä vähenee jyrkästi. Mutta kuten monet trooppiset hedelmät, mangot suuret määrät voivat aiheuttaa epämiellyttäviä vaikutuksia ruoansulatusjärjestelmään.