Melissa

Kuluttajat ympäri maailmaa arvostavat Melissaa parantavista ominaisuuksistaan ​​ja siihen perustuvien juomien miellyttävästä mausteisesta aromista. Virallinen ja vaihtoehtoinen lääketiede käyttää tätä ihmeellistä kasvia myös monien hyödyllisten tinktuuroiden valmistuksessa.

Melissa on pitkään mennyt muutakin kuin vain lääkeyrttejä. Sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, liharuokien, juomien ja jälkiruokien maustamiseen. Yksi näistä jälkiruoista on sitruunamelissahillo. Tämä hillo on varsin monipuolinen. Se sopii paahtoleipien, cocktailien ja yksinkertaisesti jälkiruokien koristeluun.

Ivan Michurin itse osallistui mustan karviaismarjan jalostukseen. Hän päätti yhdistää mustaherukoita ja smaragdikarviaisia ​​yhdessä marjassa saavuttaakseen maksimaalisen vitamiinipitoisuuden ja maun. Hän onnistui, ja jos vihreää karviainenhilloa pidetään kuninkaallisena, mustaa karviainenhilloa voidaan kutsua keisarilliseksi.

Melissa tai sitruunamelissa valmistetaan talveksi yleensä kuivassa muodossa, mutta on olemassa vaara, että valmisteet menetetään, jos kuivausta ei tehdä oikein tai huone on liian kostea. Tässä tapauksessa on paljon helpompaa keittää sitruunamelissasiirappia eikä huolehtia sen turvallisuudesta. Melissa officinalis -siirappi ei vain paranna, vaan myös täydentää minkä tahansa juoman makua. Tätä siirappia voidaan käyttää voiteiden tai leivonnaisten maustamiseen. Sitruunamelissasiirupille löydät nopeasti käyttötarkoituksen, eikä se pysy hyllylläsi pitkään.

Ihmiset ovat käyttäneet Melissaa pitkään ruoanlaitossa, lääketieteessä ja hajuvedessä. Siinä on miellyttävä sitruunan tuoksu ja se rauhoittaa hermoja. Sitruunamelissan kuivaamiseksi tulevaa käyttöä varten sinun on tiedettävä joitain salaisuuksia.

Melissaa tai sitruunamelissaa ei pidetä vain lääkekasvina, vaan sillä on myös uskomaton maku ja aromi, mikä on välttämätöntä tiettyjen ruokien valmistuksessa. Yleensä sitruunamelissa kuivataan talveksi, mutta kuivattaessa suurin osa aromista haihtuu ja väri katoaa. Pakastaminen on ainoa tapa säilyttää molemmat.

Marinoidut tomaatit hunajamarinadissa talveksi ovat alkuperäinen tomaattivalmiste, joka varmasti kiinnostaa epätavallisten makujen ja reseptien ystäville. Alkuperäinen tai epätavallinen resepti saadaan, koska tavallisen etikan sijaan, jota olemme tottuneet käyttämään päivittäin, tässä reseptissä käytetään säilöntäaineena punaherukkamehua, hunajaa ja suolaa.