Tuliset paprikat

Tomaattiadjika on valmiste, joka valmistetaan jokaisessa kodissa eri reseptien mukaan. Reseptini on erilainen siinä mielessä, että adjika valmistetaan talveksi ilman etikkaa. Tämä kohta on tärkeä monille, jotka eivät useista syistä käytä sitä.

Jos pidät tulisesta ruoasta yhtä paljon kuin minä, niin muista kokeilla tehdä adjikaa reseptini mukaan. Keksin tämän version paljon rakastetusta mausteisesta kasviskastikkeesta aivan vahingossa useita vuosia sitten.

Tällä tavalla talvea varten valmistetut säilötyt kuumat paprikat auttavat minua lisäämään piquenssia suosikkiruokiini pakkasessa. Kierteitä tehdessäni käytän mieluummin tätä yksinkertaista säilöntäreseptiä ilman sterilointia.

Georgia ei rakasta vain lihaa, vaan myös aromaattisia, mausteisia kastikkeita, adjikaa ja mausteita. Haluan jakaa tämän vuoden löydöni - reseptin georgialaisen mauste Tkemalin tekemiseen. Tämä on yksinkertainen, nopea resepti vitamiinien valmistamiseksi talveksi luumuista ja paprikoista.

Tomaattiketsuppi on suosittu ja todella monipuolinen tomaattikastike. Sekä aikuiset että lapset ovat rakastaneet häntä pitkään. Suosittelen sen valmistamista talveksi tomaattien kypsymiskauden aikana käyttämällä tätä yksinkertaista ja nopeaa valokuvien reseptiä.

Monet puutarhurit tietävät, että on mahdotonta istuttaa erilaisia ​​​​paprikalajikkeita vierekkäin. Tämä koskee erityisesti makeita paprikaa ja kuumaa chiliä. Jos paprikaa pölyttää kuuma, sen hedelmät ovat kuumia. Tämäntyyppinen paprika ei sovi kesäsalaattiin, koska se on liian kuuma, mutta peittaukseen se on juuri sitä mitä tarvitset.

Lechon talvivalmisteiden reseptit ovat hyvin erilaisia, mutta tomaattipastaa käyttävät valmistusmenetelmät ovat niiden joukossa kunniapaikan. Ja tällaisen suosion salaisuus on, että tämä vaihtoehto on vähiten työvoimavaltainen.Loppujen lopuksi nykyaikaisten kotiäitien ei tarvitse tuhlata aikaa pohjan valmistukseen tuoreista tomaateista. Tämä prosessi on melko työvoimavaltainen: on tarpeen poistaa iho suuresta määrästä kypsiä hedelmiä, kiertää ne lihamyllyssä tai jauhaa ne tehosekoittimessa ja keittää sitten tulella 20-30 minuuttia. On selvää, että tällaiset valmistelutoimenpiteet vievät melko paljon aikaa, joten valmiin tomaattipastan käyttö lechon valmistukseen on melko perusteltua. Joten katsotaanpa suosituimpia reseptejä kotiäitien keskuudessa.

Epäilemättä vihannessalaatti "Lecho" on yksi suosituimmista talvivalmisteista. Pääaineksen, paprikan, lisäksi lechoon lisätään erilaisia ​​kausivihanneksia. Mausteiset vihannekset ja yrtit lisäävät ruokaa. Tänään tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua lecho-resepteihin, jotka sisältävät valkosipulin. Pysy kanssamme! Siitä tulee herkullista!

Väsymättömät kasvattajat eivät ole kasvattaneet tomaatteja: ruskeita, mustia, pilkullisia ja vihreitä, jotka ulkonäöstään huolimatta ovat saavuttaneet täyden kypsyysasteen. Tänään puhumme vihreiden tomaattien peittauksesta, mutta niistä, jotka ovat vielä teknisen kypsyyden vaiheessa tai eivät ole vielä saavuttaneet sitä. Tyypillisesti tällaiset hedelmät korjataan kesän lopussa muuttuvien sääolosuhteiden vuoksi sadon säästämiseksi taudeilta.Tomaatit eivät ehdi kypsyä oksalla, mutta ne sopivat varsin maukkaan talvivalmisteen valmistukseen.

Esitän kotiäidille yhden suosikkiresepteistäni tomaattien säilytykseen etikalla. Rakastuin tähän reseptiin sen helppoon valmistukseen (säilykkeitä ei tarvitse steriloida) ja ainesosien hyvin valituista suhteista.

Tänään valmistuva tulinen kesäkurpitsasalaatti on herkullinen kotitekoinen salaatti, joka on helppo valmistaa ja joka on kaikkien saatavilla. Sen valmistaminen talvea varten ei vie paljon aikaa. Kesäkurpitsasalaatissa on mausteinen ja samalla herkän makea maku.

Pidätkö suolaisista, mausteisista välipaloista? Kokeile yksinkertaista reseptiäni ja valmista marinoituja kuumapaprikaa talvea varten. Mausteisten ruokien ystävät syövät mielellään rapeaa kuumaa paprikaa itsenäisenä välipalana, mutta niillä voidaan lisätä pikantiteettia juuri valmistettuihin ruokiin.

Tänään kerron kuinka valmistaa lady fingers -kurkkusalaattia talveksi. Et löydä yksinkertaisempaa reseptiä kuin tämä, koska marinadilla ja suolavedellä ei ole hälyä. Lisäksi umpeen kasvaneiden kurkkujen ongelma ratkaistaan.Tässä valmistelussa he saavat kunniallisen ykköspaikan.

Hämmästyttävät, herkulliset, rapeat suolatut kuumat paprikat, täytetyt aromaattisella suolavedellä, sopivat täydellisesti borsšin, pilafin, muhennoksen ja makkaravoileivän kanssa. Todelliset "mausteisten" asioiden ystävät ymmärtävät minua.

Tänään valmistan epätavallista valmistautumista talveen. Tästä tulee valkosipulilla marinoitu luumu. Työkappaleen epätavallisuus ei ole tuotteissa, joista se koostuu, vaan niiden yhdistelmästä. Huomaan, että luumu ja valkosipuli löytyvät usein kastikkeista ja täydentävät toisiaan täydellisesti.

Kiinteä ja rapea, herkullinen, hapansuolainen kurkku piristää toisen illallisen makua talvella. Mutta nämä marinoidut kurkut piparjuuren ja sinapin kanssa ovat erityisen hyviä perinteisten venäläisten väkevien juomien alkuruoaksi!

Pienet purkkivihreät kurkut, joissa on söpöjä pieniä kuoppia, ovat kotitaloudeni suosikki talvivälipala. Viime vuosina he suosivat rapeita marinoituja kurkkuja hunajalla kaikkien muiden valmisteiden sijaan.

Tämä herkullinen kotitekoinen tomaattikastike on loistava vaihtoehto kaupasta ostetulle ketsuppille. Valmistamalla tämän valmisteen itse, voit aina säätää sen makua itse.

Kukkakaali on herkullista - maukas ja omaperäinen välipala, niin talvella kuin kesällä. Porkkanoilla ja paprikailla marinoitu kukkakaali on upea talvilajitelma ja valmis kylmä kasvisalkupala juhlapöytään.

Mausteinen mauste on monille välttämätön osa mitä tahansa ateriaa. Ruoanlaitossa on monia reseptejä tällaisille valmisteille tomaateista, paprikoista ja valkosipulista. Tänään puhun valmistautumisesta, jota valmistaudun talveen ilman ruoanlaittoa. Äänitin sen nimellä "Raw Ogonyok".

Tällä kertaa ehdotan, että valmistan kanssani mausteisen talvimunakoisosalaatin nimeltä Troika. Sitä kutsutaan niin, koska jokainen valmistettava vihannes otetaan kolme kappaletta. Siitä tulee maukasta ja kohtalaisen mausteista.

Pidän todella erilaisista kesäkurpitsavalmisteista.Ja viime vuonna kesäkurpitsa oli Dachassa niin huono. He sulkivat hänen kanssaan kaiken mahdollisen ja jäivät silti. Siitä alkoi kokeet.