Peled
Kevyesti suolattu peled: kaksi yksinkertaista suolausmenetelmää
Luokat: Kalan suolaus
Peled elää joissa ja järvissä kaikkialla Venäjällä, mutta se on melko arvokas kala. Peled ruokkii jokiplanktonia ja pieniä äyriäisiä, mikä tekee kalanlihasta erittäin mureaa ja rasvaista. Jotkut ihmiset syövät mieluummin raa'ana kuorrutettuna, mutta tämä voi olla vaikeaa vatsalle. Mutta kevyesti suolattu peled on jo turvallista herkkua, jonka voit valmistaa helposti omassa keittiössäsi.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
