punainen paprika

Marinoitu kiinankaali talveksi, melkein korealaiseen tyyliin

Luokat: Hapankaali

Korealainen keittiö erottuu suolakurkkuistaan. Joskus on erittäin vaikeaa vain kävellä torilla, jossa myydään suolakurkkua, ja olla kokeilematta jotain. Porkkanat osaavat jo kaikki koreaksi, mutta kiinankaali-kimchi on meille vielä uutta. Tämä johtuu osittain siitä, että kimchi-hapankaalin valmistustapoja on monia, ja jokainen näistä resepteistä väittää olevansa oikein.

Lue lisää...

Suosittelemme lukemaan:

Kuinka säilyttää kanaa oikein