Särki
Kuinka kuivata särki talveksi kotona
Luokat: Kalojen kuivaus ja kuivaus
Kuivattu särki ei ole vain oluen välipala, vaan myös arvokkaiden vitamiinien lähde. Särki ei ole arvokas kaupallinen kala, ja sitä pyydetään helposti mistä tahansa vesistöstä. Ei kannata paistaa pienten siementen runsauden takia, mutta kuivatussa särjessä näitä luita ei huomaa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
