Boletus

Parhaat reseptit kuvilla

Marinoitua tattia talveksi

Tunnisteet: Marinoitu tatti, Vaiheittaiset reseptit valokuvilla

Punapäät tai tatakaat, toisin kuin muut talveksi korjatut sienet, "sievät" täydellisesti kaikki kulinaariset manipulaatiot valmistuksensa aikana. Nämä sienet ovat vahvoja, niiden sipuli (hedelmärunko) ei pehmene peittauksen aikana.

Lue lisää...

Viimeiset muistiinpanot

Kuinka pakastaa tattia

Luokat: Jäätymistä

Tunnisteet: Pakastettu tatti, Sienten jäädyttäminen

Onnensieni eli tatti on yksi herkullisimmista sienistä. Ja boletuskeitto tai perunat paistettujen sienien kera talvella ovat yksinkertaisesti fantastisen maukkaita, ja tuoreiden sienien tuoksu muistuttaa kultaisesta syksystä ja sienenpoimijan "metsästyksen jännityksestä". Tarkastellaan ilman pitkiä puheita tapoja pakastaa tattia.