Tomaatit

Tänään teen epätavallisen ja erittäin alkuperäisen valmisteen - marinoituja tomaatteja kehäkukkailla talveksi. Marigolds tai, kuten niitä myös kutsutaan, Chernobrivtsy, ovat yleisin ja vaatimattomin kukka kukkapenkkeissämme. Mutta harvat tietävät, että nämä kukat ovat myös arvokas mauste, jota käytetään usein sahramin sijaan.

Esitän kotiäidille yhden suosikkiresepteistäni tomaattien säilytykseen etikalla. Rakastuin tähän reseptiin sen helppoon valmistukseen (säilykkeitä ei tarvitse steriloida) ja ainesosien hyvin valituista suhteista.

Kun vihannessato kypsyy massiivisesti, on aika valmistaa talveksi herkullinen munakoisosalaatti tomaattien ja muiden terveellisten vihannesten kera Assorted.Valmiste sisältää laajan valikoiman saatavilla olevia tuoreita vihanneksia.

Tänään valmistuva tulinen kesäkurpitsasalaatti on herkullinen kotitekoinen salaatti, joka on helppo valmistaa ja joka on kaikkien saatavilla. Sen valmistaminen talvea varten ei vie paljon aikaa. Kesäkurpitsasalaatissa on mausteinen ja samalla herkän makea maku.

On olemassa monia tapoja valmistaa säilöttyjä tomaatteja talveksi. Tänään kerron sinulle kuinka säilöä tomaatit rypäleen lehdillä, kirsikoilla ja piparjuurilla purkeissa. Tämän tekeminen kotona on melko yksinkertaista, ja jopa nuorin kotiäiti voi tehdä sen.

Kasvikaviari munakoisolla on yksi kaikkien suosituimmista ja tutuista talvivalmisteista. Sillä on erinomainen maku, yksinkertainen ja helppo valmistaa. Mutta tavalliset reseptit tulevat tylsiksi ja nopeasti tylsiksi talvella, joten yritän aina valmistaa kaviaaria eri reseptien mukaan.

Harvat ihmiset arvostavat erittäin mausteisia ruokia, mutta todellisille ystäville tämä yksinkertainen talviresepti on erittäin hyödyllinen.On tavallista ajatella, että mausteinen ruoka on haitallista, mutta jos se ei ole kiellettyä lääketieteellisistä syistä, niin esimerkiksi kuuma pippuri osana ruokaa auttaa polttamaan kaloreita ja normalisoi verenkiertoa kehossa; luonnollista alkuperää olevat mausteiset mausteet voivat edistää endorfiinien tuotantoa yhtä hyvin kuin suklaan.

Tämän yksinkertaisen ja maukkaan vihreiden tomaattien salaatin munakoisolla, sipulilla ja valkosipulilla teen joka vuosi talveksi, kun käy selväksi, että tomaatit eivät enää kypsy. Tällainen valmistus ei anna terveellisen tuotteen mennä hukkaan, jota ei voida syödä raakana, mutta se olisi sääli heittää pois.

Vihannesten peittaus talveksi on yleistä. Mutta joskus, kun tulee aika maistaa ruokaa, sukulaisten toiveet eivät ole samat. Jotkut ihmiset haluavat kurkkua, kun taas toiset haluavat tomaatteja. Siksi marinoidut vihannessekoitukset ovat olleet pitkään suosittuja perheessämme.

Usein käy niin, että kun tulemme mökille tai puutarhaan, pienten ja ohuiden tuoreiden kurkkujen sijasta löydämme valtavia umpeen kasvaneita kurkkuja. Tällaiset löydöt järkyttävät melkein kaikkia, koska tällaiset umpeen kasvaneet kurkut eivät ole kovin maukkaita tuoreena.

Epätavallinen mutta yksinkertainen resepti juurikas- ja porkkanakaviaarille humala-sunelilla on erinomainen tilaisuus miellyttää kotitalouttasi alkuperäisellä talviruoalla. Aromaattinen valmiste on erinomainen itsenäinen välipala. Sitä voidaan lisätä borssikeittoon tai käyttää voileipien tahnana.

Tulinen, mausteinen, hapan, vihreä, chilillä – on olemassa paljon epätavallisia ja maukkaita reseptejä säilötyille tomaateille. Jokaisella kotiäidillä on oma, vuosien varrella testattu ja perheensä hyväksymä resepti. Yhdistelmä, basilika ja tomaatti, on klassikko ruoanlaitossa.

Herkullinen marinoitu kasvislautanen näyttää erittäin tyylikkäältä pöydällä, tuoden mieleen aurinkoisen kesän ja kasvisten runsauden. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja selkeiden mittasuhteiden puute mahdollistaa kaikenlaisten vihannesten, juureksien ja jopa sipulien marinoinnin. Voit käyttää erikokoisia purkkeja. Tilavuuden valinta riippuu ainesosien saatavuudesta ja käytön helppoudesta.

Lecho-reseptejä on paljon, eikä vähemmän vaihtoehtoja sen valmistamiseksi talveksi. Tänään teen lechoa ilman etikkaa kazakstanin tyyliin. Tämä suositun paprika- ja tomaattisäilykesalaatin valmistusversio erottuu täyteläisestä maustaan.Sen makea ja hapan maku ja lievä mausteisuus ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Haluaisin esitellä huomionne reseptin yksinkertaisen ja erittäin maukkaan salaatin säilyttämiseksi, jonka monet tuntevat lechona. Reseptin erikoisuus on, että se on lecho porkkanoilla. Maukkaan ja terveellisen ruoan ystävät arvostavat sitä varmasti. Se miellyttää erityisesti kotiäitejä, koska se ei sisällä monimutkaisia ​​​​ainesosia, ja valmistus ja purku ei vie paljon aikaa.

Mausteinen hapanimelä tomaattihillo tuli meille Italiasta, jossa osataan tehdä tavallisista tuotteista jotain ihanaa. Tomaattihillo ei ole ollenkaan ketsuppi, kuten luulisi. Tämä on jotain enemmän - hienoa ja maagista.

Kirsikkatomaattien säilytykseen talvea varten on monia reseptejä, mutta tämä porkkanapäällinen resepti valloittaa kaikki. Tomaatista tulee erittäin maukasta, ja porkkanapäälliset tuovat valmistukseen ainutlaatuisen käänteen.

Haluaisin tarjota yksinkertaisen, mutta samalla erittäin maukkaan reseptin epätavalliseen tomaattivalmisteeseen talveksi.Tänään säilytän tomaatit puoliksi sipulin ja kasviöljyn kanssa. Perheeni yksinkertaisesti rakastaa niitä ja olen valmistanut niitä nyt kolme vuotta.

Tällä kertaa ehdotan keittämään kanssani marinoituja tomaatteja valkosipulin kanssa. Tämä valmiste on erittäin aromaattinen ja maukas. Ehdotettu säilykemenetelmä on yksinkertainen ja nopea, koska suolaamme tomaatteja talveksi ilman sterilointia.

Juhlissa lihan kanssa tarjoiltiin aina kuumia kastikkeita. Adjika, abhasialainen kuuma mauste, oli heidän joukossaan erityinen paikka. Sen terävä, pikantti maku ei jätä yhtään gourmetta välinpitämättömäksi. Tarjoan todistettua reseptini. Annoimme sille sopivan nimen - Tuliset terveiset.