Hillo
Kuinka säilyttää hillo oikein talveksi
Varastoiessaan hilloa talveksi jokaisen kotiäidin tulisi tietää, kuinka parhaiten säilyttää tällainen valmiste niin, että se säilyy sopivassa muodossa paitsi kevääseen, myös uuteen satoon asti.
Hillomarmeladi - yksinkertainen resepti kotona tekemiseen
Jam ja confiture ovat koostumukseltaan samanlaisia, mutta niissä on myös eroja. Hillo on valmistettu kypsymättömistä ja tiheistä marjoista ja hedelmistä. Hedelmäpalat ja siemenet ovat sallittuja siinä. Koostumus on nestemäisempi ja hyytelömäisempi, siinä on hyytelömäistä rakennetta ja selkeästi tunnistettavissa olevia hedelmäpalasia. Hillo valmistetaan ylikypsistä hedelmistä. Carrion on erinomainen materiaali hillolle. Lisäksi hillo on useimmiten ruskeaa, mikä johtuu pitkästä keittämisestä suurella määrällä sokeria. Mutta tämä ei riitä muuttamaan tavallista hilloa todelliseksi marmeladiksi.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
