ruisjauho
Hapankaali tai kroshevo talveksi vanhan reseptin mukaan
Kroshevin resepti syntyi vanhoista hyvistä ajoista, jolloin kotiäidit eivät heittäneet ruokaa pois, vaan yrittivät säästää mahdollisimman paljon sadosta. Perinteisesti crumble valmistetaan vihreistä kaalin lehdistä, jotka eivät sisälly kaalin päähän, mutta joita ympäröivät takiaiset tiheässä haarukassa. Nyt ne leikataan pois ja heitetään pois, mutta ennen se oli välttämätön komponentti kaalikeittoon ja borssiin.
Taikinassa uunissa paistettu kinkku - resepti suolatun siankinkun leipomiseen.
Tätä reseptiä suolatun sianlihan valmistukseen tulevaa käyttöä varten käytetään yleensä talven lopulla. Paistokinkku muuttuu mehukkaammaksi ja maukkaammaksi, kun suolakinkku ei ole enää niin mehukasta ja maukasta.
Marinoidut punajuuret talveksi - herkullinen kotitekoinen resepti punajuurien valmistukseen kuminansiemenillä.
Marinoidut punajuuret (buryak) valmistetaan mehukkaista punajuurista. Tämä erittäin maukas ja mausteinen kotitekoinen talvivalmiste voidaan valmistaa ilman suuria vaikeuksia. Kuminalla marinoidut punajuuret ovat maultaan rapeita ja mausteisia. Talven vitamiinit säilyvät tässä valmisteessa hienosti.
Marinoidut omenat ja kurpitsa purkeissa tai tynnyrissä - liotettujen omenoiden ja kurpitsan resepti ja valmistus talveksi.
Liotetut omenat ovat monelle herkullisinta herkkua. Niiden valmistaminen talveksi ei vie paljon aikaa ja vaivaa.Jos et vielä osaa kastella omenoita talveksi ja vaikkapa yhdessä kurpitsan kanssa, tämä resepti on sinua varten.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
