Salo

Sianralla on monia reseptejä ja menetelmiä. Suosittelemme, että hallitset tämän reseptin ja yrität keittää laardia suolavedessä. Valmiste osoittautuu erittäin mureaksi ja mehukkaaksi, koska se valmistetaan märkäsuolausmenetelmällä.

Kokeile valmistaa aromaattista laardia valkosipulilla ja erilaisilla mausteilla; uskon, että kotitekoinen valmisteeni ei jätä kotitalouttasi välinpitämättömäksi. Kuivasuolausmenetelmällä valmistettu laardi on kohtalaisen suolaista ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissasi pitkään.

Suosittelen valmistamaan nutriapata sianrasvaa lisäämällä talveksi yksinkertaisen kotitekoisen reseptini mukaan. Tällä tavalla valmistettu muhennos osoittautuu mehukkaaksi, liha on pehmeää, kuten sanotaan, "voit syödä sen huulillasi".

Todellisille gourmeteille verimakkara on jo sinänsä herkkua.Mutta jos lisäät maksan ja lihan jauhelihaan, niin nirsoimmatkaan syöjät eivät voi poistua pöydästä kokeilematta edes palaa.

Laardilla hunajassa on melko epätavallinen maku, mutta ehdottomasti kaikki pitävät siitä. Alkuperäisen välipalan valmistamiseksi tarvitset perinteisten mausteiden lisäksi myös melkoisen määrän laadukasta hunajaa. Resepti on erittäin yksinkertainen noudattaa, joten kuka tahansa voi toistaa sen.

Kaikki tietävät reseptin savustetun laardin tekemiseen kotona Taka-Karpaattien ja Unkarin kylissä: vanhoista nuoriin. Savustettu ihra ja porsaankoipat roikkuvat jokaisen kodin "alarivillä". Tässä reseptissä kutsumme sinut omaksumaan kokemuksemme ja oppimaan valmistamaan luonnollista, maukasta ja aromaattista savustettua silavaa kotona.