Luumut

Herkullisin luumuhillo valmistetaan tällä reseptillä. Ainakin meidän perheessä, jossa kaikki rakastavat makeisia. Sillä on erinomainen maku. Tämä siemenetön hillo on täydellinen paitsi teen lisäksi myös suosikkipiirakoidesi, jälkiruokien tai muiden taikinatuotteiden täytteeksi. Tärkeintä on muistaa, että luumut eivät saa olla liian kypsiä.

Taloudellinen vaihtoehto kotona valmistukseen on luumukompotti kivillä. Tällaiseen talveen valmistautumiseen suuremmat, keskikokoiset ja jopa pienet hedelmät ovat hyödyllisiä. Lisäksi eivät aivan kypsät, kovat luumut sopivat parhaiten.

Valmista herkullinen luumuhillo valmistamalla hedelmät, jotka ovat saavuttaneet korkeimman kypsyysasteen. Poista mätä ja vaurioituneet osat. Tuotteen kypsennyksen yhteydessä lisätyn sokerin määrä riippuu täysin makumieltymyksistäsi, sokeripitoisuudesta ja luumulajista.

Luumujen valmistukseen kotona sopivat unkarilaisten lajikkeiden luumut - italialainen unkari, azhan, violetti. Nämä ovat suuria luumuja, jotka erottuvat helposti kivestä, sisältävät paljon hedelmälihaa ja vähän mehua ja niillä on makea maku. Luumut ovat pohjimmiltaan kuivattuja luumuja. Niiden syöminen voi parantaa ruoansulatusta, normalisoida verenpainetta ja vahvistaa hermostoa.

Suosittelen kokeilemaan luumuhilloa "Ancient Recipes" -kirjasta. Se on tietysti melko työvoimavaltaista - loppujen lopuksi sinun on poistettava iho jokaisesta hedelmästä, mutta lopputulos sinulle on korvaus käytetyistä ponnisteluista.

Mirabelle on pieni, pyöreä tai hieman soikea, makea, usein hapan maku, luumut. Tämä keltainen kerma, jonka aurinkoon päin oleva puoli on usein väriltään rikkaan punainen, on vitamiinien varasto. Mirabelle-marjat poistavat myrkkyjä kehosta ja vahvistavat hermostoa. Ne maistuvat erittäin miellyttäviltä. Kotitekoisten valmisteiden Mirabelle-luumulajiketta pidetään yhtenä parhaista.

Valmistamalla tällaisen luumun yllätät kaikki vieraasi ja perheesi talvivalmisteiden monipuolisuudella. Marinoidut luumut ovat herkullisia, niissä on miellyttävä yrttien tuoksu ja hieman hapan jälkimaku.

Esitellyn reseptin mukaan valmistettu luumuhillo säilyy täydellisesti, jopa ilman kansia. Isoäidimme peittivät tällaisen luumuhillon paperilla, kiinnittivät sen kuminauhalla ja jättivät sen kellariin koko talveksi.

Hapankaali on erinomainen ruokavalioruoka, jota valmistamme mieluiten talvea varten. Useimmiten talvella sitä syödään yksinkertaisesti auringonkukkaöljyn kanssa. Tarjoamme sinulle kaksi reseptivaihtoehtoa hapankaalisalaatin valmistukseen. Molempia reseptejä kutsutaan nimellä: Provencen kaali. Suosittelemme kokeilemaan sekä yhtä että toista keittotapaa, jotta voit sitten valita itsellesi sopivimman. Huomaa, että toinen resepti vaatii vähemmän kasviöljyä.

Luumukastikkeessa on useampi kuin yksi resepti. Tällaiset kastikkeet ovat erityisen suosittuja valkoihoisten kansojen keskuudessa. Se on ymmärrettävää! Loppujen lopuksi säilötyt luumut säilyttävät vitamiineja, makro- ja hivenaineita, mikä lisää stressinsietokykyä. Luultavasti luumukastikkeiden suosiolla on tärkeä rooli siinä, että Kaukasuksella on niin monia pitkäikäisiä, joilla on erinomainen terveys.

Kurpitsa- ja luumusose - Suosittelen valmistamaan terveellisen ja maukkaan kotitekoisen reseptin talveksi.Tämä kurpitsasose luumujen kanssa on erinomainen vaihtoehto hillolle. Se on valmistettu ilman sokeria, joten se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Valmistus on niin yksinkertaista, että jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään sen kotona.

Jos päätät valmistaa marinoituja luumuja, tämä on vanha resepti, joka on todistettu vuosien varrella. Isoäitini (kylälainen) kertoi sen minulle, joka usein peitti luumuja tällä tavalla. Haluan jakaa niin ihanan, maukkaan ja ei ollenkaan työvoimavaltaisen reseptin epätavalliseen valmistukseen.

Jos käytit tätä reseptiä ja valmistit säilykeluumuja puoliksi ilman sokeria talveksi, niin talvella, kun haluat muistaa kesän, voit helposti valmistaa luumupiirakan tai aromaattisen hillokkeen. Suosittelemme helppoa ja parasta reseptiämme luumujen valmistamiseen talveksi, mikä auttaa sinua valmistamaan tämän hedelmän oikein kotona.

Luumu on ruusujen heimoon, luumujen tai mantelien alaheimoon kuuluva hedelmäpuu. Puun hedelmä on luumu, joka voi olla pieni, keskikokoinen tai erittäin suuri; kypsän hedelmän väri on sininen, tumman violetti tai melkein musta (tämä riippuu puutyypistä).

Tämän vanhan reseptin avulla voit valmistaa epätavallisen, mutta erittäin maukkaan luumun hyytelössä. Kypsennysmenetelmä on yksinkertainen - joten sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa liedellä. Ja resepti on luotettava, vanha - näin isoäidimme valmistivat valmistelut talveksi.

Tämä yksinkertainen resepti kokonaisille säilykeluumuille ilman sokeria sopii niille, jotka pitävät luonnollisista, ei-makeista ruoista tai rajoittuvat sokeriin terveydellisistä syistä.

Tkemali-luumukastike on yksi Georgian keittiön monista kulinaarisista mestariteoksista. Tämän reseptin mukaan talveksi valmistetulla Tkemali-kastikkeella on makusi mukaan hapan-mausteinen tai ehkä kuuma-hapan maku. Mutta joka tapauksessa tällä Georgian luumukastikkeella on epätavallisen maukas tuoksu. Minkä kanssa syöt Tkemali-kastiketta? - kysyt. Kyllä, grillille tai muulle lihalle, talvella, et voi kuvitella mitään maukkaampaa.

Monien rakastama kivettön luumuhillo. Tämän reseptin mukaan valmistettu luumuhillo voidaan valmistaa mistä tahansa luumulajikkeesta, mutta erityisen maukasta se on "Unkarilaisesta" lajikkeesta. Muistutetaan, että luumut valmistetaan tämän lajikkeen luumuista.