Sitruunamehua

Valkoiset täyteomenat olivat tänä vuonna korkeat. Tämä antoi kotiäidille mahdollisuuden laajentaa talvea varten tehtyjen valmisteiden valikoimaa ja tehdä niistä monipuolisempia. Tällä kertaa valmistin uuden ja epätavallisen hillon valkoisista täyteomenoista mustaherukoilla, kanelilla ja kaakaolla.

Toisin kuin maksa, turskanliha ei ole ollenkaan rasvaista, ja se soveltuu varsin ravintoravinnoksi. Kotiäidimme ovat tottuneet ostamaan pakastettuja tai jäähdytettyjä turskafileitä, ja he käyttävät sitä yleensä paistamiseen. Paistettu turska on varmasti herkullista, mutta suolattu turska on paljon terveellisempää. Katsotaanpa kahta perusreseptiä herkulliseen suolaiseen turskaan.

Me kaikki rakastamme kevyesti suolattua punaista kalaa. 150-200 gramman palan voi ostaa melkein mistä tahansa kaupasta, mutta paras vaihtoehto on kotipeittaus. Lohi on maukasta, mutta monilla ei ole siihen varaa, ja vaaleanpunainen lohi ei sisällä juuri lainkaan rasvakerroksia, mikä tekee siitä hieman kuivaa. Ratkaisu on olemassa: paras vaihtoehto on chum lohi. Tästä artikkelista löydät monia erilaisia ​​tapoja suolata chum-lohia kotona. Päätös on sinun!

Harvinaisten alueiden asukkaat voivat ylpeillä siitä, että he voivat nähdä saksanpähkinöitä paitsi kauppojen hyllyillä myös tuoreessa, kypsymättömässä muodossa. Kokit käyttävät näistä hedelmistä unohtumattoman makuista hilloa. Tämä jälkiruoka on erinomaisen maun lisäksi myös erittäin terveellistä. Ei ole epäilystäkään siitä, että pähkinähillon valmistustekniikka ei ole yksinkertaisin, mutta jos käyt läpi kaikki vaikeudet ja teet hilloa maitomaisen kypsyyden vihreistä pähkinöistä, olet varmasti tyytyväinen tulokseen.

Mustikoista on tullut viime aikoina yhä suositumpia. Tämä johtuu siitä, että sen viljely nykyaikaisten kasvattajien ansiosta on tullut mahdolliseksi omilla puutarhapaloilla. Kun olet nauttinut tuoreista hedelmistä, voit ajatella talvivalmisteluja. Suosittelemme mustikkahillon valmistamista.

Kantarellehillolla on melko epätavallinen, mutta pikantti ja miellyttävä maku. Klassisessa italialaisessa reseptissä "Mermelada de Setas" käytetään yksinomaan kantarelleja, mutta kokemuksen mukaan botat, rivi- ja muut täällä runsaasti kasvavat sienet sopivat täydellisesti hilloon. Päävaatimus on, että sienten on oltava nuoria ja vahvoja.

Monilla kirsikkaluumulajikkeilla on yksi epämiellyttävä ominaisuus - sisäänkasvanut siemen. On yksinkertaisesti mahdotonta poistaa tätä siementä muuttamatta kirsikkaluumua soseeksi. Mutta on myös lajikkeita, joissa siemenet työnnetään helposti ulos tikulla. Kun valitset kirsikkaluumuhillon valmistusta, sinun on otettava tämä ominaisuus huomioon.
Kirsikkaluumu, toisin kuin sen luumut, sisältää vähemmän sokeria, mutta enemmän kalsiumia. Kirsikkaluumun siemeniä käytetään yhtenä komponenttina aktiivihiilitablettien valmistuksessa. Joten vaikka sinun pitäisi tehdä hilloa siemenistä, lohduttaudu sillä, että saat enemmän hyötyä hillostasi.

Ruusunmarja on laajalle levinnyt pensas. Kaikkia sen osia pidetään hyödyllisinä: vihreitä, kukkia, hedelmiä, juuria ja oksia. Ruusunmarjoja käytetään useimmiten ruoanlaitossa ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kukat ovat vähemmän suosittuja.Tämä johtuu siitä, että vaaleanpunaisia ​​kukintoja on kerättävä niiden aktiivisen kukinnan aikana, joka tapahtuu melko lyhyen ajan. Yksinkertaisesti herkullinen hillo valmistetaan tuoksuvista ruusunmarjan terälehdistä. Voit ostaa sen kaupoista, mutta tämän herkun hinta on erittäin korkea. Jotta saisit mahdollisuuden nauttia epätavallisesta jälkiruoasta, olemme koonneet sinulle yksityiskohtaista tietoa herkkien ruusunmarjan terälehtien keräämisen ja käsittelyn säännöistä sekä kaikista tavoista valmistaa niistä hilloa kotona.

Sattuu niin, että osa makeista valmisteista jää syömättä uuden kauden alkuun mennessä. Hilloa, hilloa ja sokerilla jauhettuja hedelmiä ja marjoja voi käyttää muutenkin. Mikä? Tee niistä marmeladia! Se on maukasta, nopeaa ja hyvin epätavallista. Tämän kulinaarisen kokeilun jälkeen kotitaloutesi katsoo näitä valmisteita eri silmin ja kaikki viime vuoden tarvikkeet haihtuvat hetkessä.

Epätavallisen muotoinen kurpitsa valloittaa yhä enemmän puutarhureiden sydämet. Tämä kurpitsaperheen kasvi on äärimmäisen helppohoitoinen ja tuottaa lähes aina upean sadon. Talveksi erilaisia ​​välipaloja valmistetaan pääasiassa kurpitsasta, mutta myös makeat ruoat tästä kasviksesta ovat erinomaisia. Artikkelistamme löydät valikoiman parhaita reseptejä herkullisen kurpitsahillon valmistamiseen.

Suuri melonimarja, jolla on erinomainen maku, on erittäin suosittu. Sitä kulutetaan paitsi tuoreena. Monet kotiäidit ovat sopeutuneet keräämään melonin talveksi. Näitä ovat siirapit, säilykkeet, hillot ja hillot. Tänään tarkastelemme tarkemmin vaihtoehtoja ja menetelmiä melonihillon valmistamiseksi. Jos noudatat tiukasti ohjeita, ruoanlaittoprosessin ei pitäisi olla vaikeaa edes aloitteleville kokkeille.

Päärynät ovat yksi edullisimmista ruoista. Ne tekevät erinomaisia ​​talvivalmisteita hillon, hillon, soseiden ja hillokkeiden muodossa. Päärynäsiirappia vältetään usein, mutta turhaan. Siirappi on universaali asia. Sitä lisätään leivonnaisten täytteisiin, liotetaan kakkukerroksiin, maustetaan jäätelöä ja muroja sekä valmistetaan erilaisia ​​pehmeitä cocktaileja ja juomia. Keskustelemme tässä artikkelissa kaikista menetelmistä siirapin valmistamiseksi kypsistä päärynöistä.

Kun päärynät kypsyvät puutarhoissa, kotiäidit eksyvät etsiessään erilaisia ​​​​reseptejä niiden valmistamiseksi talveksi. Tuoreet hedelmät säilyvät huonosti, joten ajattelulle ja erityistoimille ei ole paljon aikaa.

Maa-artisokka, tai kuten sitä muuten kutsutaan, savipäärynä, ei ole vain vihanneskasvi, vaan terveyden varasto! Mukulajuurilla, lehdillä ja kukilla on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Kasvin vihreää osaa ja kukkavarsia käytetään eläinten ruokinnassa, ja niistä valmistetaan myös herkullista teetä. Mukuloita käytetään elintarvikkeina sekä raa'ina että lämpökäsiteltyinä. Savipäärynää arvostavat erityisesti diabetesta sairastavat ihmiset, koska tämän kasvin juurikasvien koostumus sisältää inuliinia, joka on heille elintärkeää. Inuliinista valmistettava fruktoosi voi korvata sokerin diabeetikoille, joten maa-artisokkavalmisteet ovat yhä suositumpia tähän kategoriaan kuuluvien keskuudessa.

Mustikat ovat kuuluisia hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Riittävän marjojen sisällyttäminen ruokavalioon joka päivä voi vahvistaa ja jopa palauttaa näkösi. Ongelmana on, että tuoreiden hedelmien kausi on lyhytaikainen, joten kotiäidit tulevat apuun erilaisilla mustikkavalmisteilla, joiden avulla he voivat nauttia kesän mausta koko talven.

Ensinnäkin sinun on päätettävä, mikä "Victoria" on? Itse asiassa tämä on yleinen nimi kaikille varhaisten mansikoiden ja puutarhamansikoiden lajikkeille.

Varhaisilla lajikkeilla on erityinen maku ja aromi. Siksi on niin tärkeää olla pilaamatta sitä ja säilyttää kaikki nämä ominaisuudet talveksi. Kun avaat mansikkahillopurkin talvella, mansikan tuoksu houkuttelee välittömästi kaikki perheesi huoneistaan.

Grenadiini on paksu siirappi, jolla on kirkas väri ja erittäin rikas makea maku. Tätä siirappia käytetään erilaisten cocktailien valmistukseen. Jokaisessa baarissa, joka tarjoaa asiakkaille erilaisia ​​cocktailvaihtoehtoja, on varmasti pullo Grenadine-siirappia.

Kiivivalmisteet eivät ole yhtä suosittuja kuin esimerkiksi vadelmat, mansikat tai karviaiset, mutta vieraiden yllätykseksi voit valmistaa kiivihilloa. Tämän jälkiruoan voi valmistaa monella eri tavalla. Tänään yritämme harkita kotiäitien suosituimpia reseptejä.

Omenoista valmistetaan kaikenlaisia ​​valmisteita, mutta kotiäidit arvostavat erityisesti niitä, joiden valmistaminen vaatii vähän aikaa ja vaivaa. Tällaisia ​​pikavalmisteita ovat mm. hillo. Toisin kuin hillolla, valmiissa ruuassa olevien hedelmäpalojen turvallisuudesta ja siirapin läpinäkyvyydestä ei tarvitse huolehtia. Omenahillo on universaali ruokalaji. Sitä voidaan käyttää levitteenä tuoreen leivän päälle, leivonnaisten täytteenä tai pannukakkukastikkeena.

Syksy on mehukkaiden ja aromaattisten päärynöiden sadonkorjuun aikaa. Kun olet syönyt ne kylläiseksi, herää kysymys, kuinka voit valmistaa ne talvea varten.Hilloa pidetään perustellusti yhtenä perinteisistä hedelmien korjuutapoista. Siitä tulee paksua ja aromaattista, ja se voi olla erinomainen täytteeksi erilaisiin piirakoihin ja pannukakkuihin. Lisäksi päärynähillon valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.