Mausteet

Kotitekoinen kurpitsan pastilli ei ole vain erittäin maukasta ja terveellistä, vaan myös uskomattoman kaunista. Kirkkaan oranssit palat sopivat erinomaisesti karamelle. Tämän herkullisen valmistusmenetelmä on melko yksinkertainen, ja jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä sitä. Tarjoamme sinulle parhaan valikoiman kurpitsan vaahtokarkkeja. Täältä löydät varmasti oman versionsi tämän jälkiruoan valmistamisesta.

Lihalla on hyvin lyhyt säilyvyys, ja jos suunnittelet pitkää matkaa harvaan asutuille seuduille, niin ruuan valmistuksesta kannattaa huolehtia. Kuivatulla lihalla on nimittäin lähes loputon säilyvyys, ja sen palauttaminen kuivauksen jälkeen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Kaada kourallinen lihaa valmistamaasi puuroon tai keittoon, ja muutaman minuutin kuluttua siitä tulee jälleen kuten ennenkin - mehukas ja aromikas.

Georgian ruokalaji, khinkali, on viime aikoina saavuttanut suuren suosion. Herkkä ohut taikina, runsas liemi ja aromaattinen täyte voivat voittaa jokaisen ihmisen sydämen. Tänään puhumme artikkelissamme khinkalin valmistamisesta ja jäädyttämisestä.

Hyytelöliha on erittäin maukas ruokalaji! Koska valmistaminen vie paljon aikaa, hyytelöityä lihaa ei valmisteta kotona kovin usein. Tässä suhteessa kotitekoista hyytelöityä lihaa pidetään juhlaruokana. Tänään ehdotan puhuvan siitä, onko mahdollista jäädyttää hyytelöity liha pakastimessa.

Nykyaikaisella kotiäidillä on niin paljon tekemistä, ettei hänellä yksinkertaisesti ole aikaa omistaa yli 30 minuuttia illallisen valmistukseen joka päivä. Mutta haluat hemmotella perhettäsi tuoreella ruoalla, joten mitä sinun pitäisi tehdä tässä tapauksessa? Kotitekoisten puolivalmiiden lihatuotteiden pakastaminen tulee apuun.
Monenlaisia ​​valmisteita voidaan pakastaa, mutta yksi menestyneimmistä ja vaihtelevista jatkokäyttöön on lihapullat.

Lihapullat ovat erittäin kätevä asia! Jäädytettynä tulevaa käyttöä varten niistä tulee kotiäidin hengenpelastaja. Pakastetuista puolivalmisteista voit keittää keittoa, valmistaa kastikkeen tai höyryttää niitä. Lihapullat ovat osoittautuneet erinomaiseksi myös lasten ruokalistalla. Tässä artikkelissa käsitellään lihapullien jäädyttämistä pakastimessa.

Kesämökiltä kerätyn pääsadon jälkeen jää paljon käyttämättömiä vihanneksia.Erityisesti: vihreät tomaatit, ryppyiset porkkanat ja pienet sipulit. Näistä kasviksista voi tehdä talvisalaattia, jota käytän myös keiton kastikkeena.

Ehkä biltong on yksi harvoista ruoista, jotka täytyy kypsentää lämmössä ja auringossa. Tämä ruokalaji tulee Afrikasta. Sen keksivät Namibian, Etelä-Afrikan ja muiden kuuman ilmaston omaavien Afrikan maiden asukkaat, joissa monet hyönteiset lentävät ilmassa yrittäen laskeutua lihalle. Biltong-resepti keksittiin, jotta liha voitaisiin jollakin tavalla suojella pilaantumiselta.

Verimakkaraa ei yleensä säilötä - valmiste on tarkoitettu kulutukseen vasta valmistettuna. Säilöntä johtaa makkaran nopeaan pilaantumiseen, sillä jauhelihan mukana on rullattava suolisuoli, joka ei kestä pitkäaikaista säilytystä.

Harvat kotiäidit tietävät, että ei vain kotieläinten lihaa voida säilyttää talveksi. Erittäin maukkaita kotitekoisia säilykkeitä voidaan valmistaa tuoreesta tai savustetusta jänis-, pelto- tai villivuohenlihasta. Voit käyttää erilaisia ​​riistatyyppejä, mutta herkullisimmat säilykkeet valmistetaan edellä mainituista kolmesta lajikkeesta.