Porsaan

Haluatko herkullisen savustetun sianlihan pysyvän mureana ja mehukkaana pidempään? Tämän yksinkertaisen kotitekoisen reseptin avulla kuka tahansa kotiäiti voi valmistaa talveksi erittäin maukasta savustettua sianlihaa, joka on purkitettu liemen lisäyksellä.

Lihan säilyttäminen talveksi voi olla vaivalloinen ja aikaa vievä tehtävä, mutta säästät aikaasi tulevaisuudessa perheen arjen aterioiden valmistamiseen. Jos käytät muutaman tunnin tämän yksinkertaisen porsaan gulassireseptin valmistelemiseen nyt, voit viettää myöhemmin enemmän aikaa läheistesi kanssa.

Tämän reseptin mukaan valmistettu kotitekoinen raakasavumakkara erottuu korkeasta mausta ja pitkästä säilyvyydestään. Jälkimmäinen saavutetaan tuotteen kylmäsavustuksen avulla. Sian- ja naudanlihamakkara kuivuu vähitellen ja siitä tulee klassinen kuivamakkara. Siksi se ei ole hyvä vain tarjoiluksi juhlapöydässä, vaan se on myös korvaamaton retkellä tai maalla. Se tekee herkullisia voileipiä lapsille koulussa.

Vielä ei tiedetä tarkalleen, kuka keksi verimakkaran - kokonaiset kansakunnat keskustelevat kiivaasti tästä aiheesta. Mutta jätämme heidän kiistansa ja myönnämme yksinkertaisesti, että verenlasku on maukasta, terveellistä ja jokainen, joka haluaa kokata sen kotona, voi tehdä sen. Tärkeintä on varastoida tarvittavat tuotteet, jotka sisältyvät makkaraan, älä poikkea reseptistä, ota siitä vähän selvää ja onnistut.

Sianlihan voi valmistaa karjun teurastuksen jälkeen tai ostamalla kaikki tarvittavat sianlihan osat torilta. Tämä lihatuote, jos laitat siihen ehdottomasti kaikki tarvittavat ainekset ja toistat reseptissä määritellyn valmistuksen, tulee erittäin maukasta.

Gulassi on universaali ruoka. Sitä voidaan tarjoilla sekä ensimmäisenä että toisena ruokalajina. Tämä gulassiresepti on helppo valmistaa. Kun suljet sen tulevaa käyttöä varten, saat kotitekoista muhennosa. Varastossasi on valmiina avattava ruokalaji, joka voidaan avata ja valmistaa nopeasti vieraiden sattuessa tai kun aika on rajallinen.

Kotitekoista sianlihaa valmistettiin ennen vanhaan suuria juhlapäiviä varten. Kotitekoisen makkaran ja keitetyn sianlihan ohella se on yleensä tärkeä paikka juhlapöydässä muiden perinteisten leikkeleiden joukossa.

Kristuksen ylösnousemuksen valoisaa lomaa varten kotiäidit valmistavat yleensä paljon kaikenlaisia ​​herkullisia kotitekoisia ruokia etukäteen. Ehdotan valmistaa erittäin maukasta sian- ja naudanlihamakkaraa kotireseptini mukaan.

Jos päätät keittää savustetun porsaan vatsan rullan muodossa tai yksinkertaisesti kokonaisena kappaleena, tärkein asia, joka sinun on tiedettävä, on lihan suolaaminen savuamista varten. Loppujen lopuksi ilman selkeää, oikeaa tietoa siitä, mitä ja kuinka paljon ottaa, miten marinadi valmistetaan, kuinka kauan lihaa säilytetään siinä, mikään ei välttämättä toimi. Savustettu lihamurska on sen lisäksi, että se on yksinkertaisesti herkullinen, myös erinomainen vaihtoehto lihan säilytykseen tulevaa käyttöä varten. Ja kotitekoista valmistetta ei voi verrata kaupasta ostettuun vastineeseensa.

Tämä on resepti niille, jotka haluavat tehdä kaiken omin käsin. Voit polttaa fileitä paitsi kylässä tai luonnossa. Fileen ja muun lihan tai kalan savustaminen onnistuu kuitenkin vaikka kaupunkiasunnossa, jos sinulla on erityinen savustamo.

Herkullinen kotitekoinen verileipä paistetaan uunissa sopivassa syvässä. Leivontamuoto voi olla mikä tahansa. Valmis tuote maistuu kovasti mustavanukkaiselta, mutta se on helpompi valmistaa jollei muusta syystä kuin siitä syystä, että se ei vaadi suolen täyttämistä. Nimittäin tästä menettelystä tulee monille erittäin vaikea ja työläs tehtävä.

On monia tapoja tehdä oma verimakkara kotona. Haluan jakaa kotiäitien kanssa kotitekoisen suosikkireseptini erittäin maukkaan veriateria tekemiseen tattarista ja paistetun sianlihan, sipulien ja mausteiden lisäämisestä.

Porsaanpata on talven yleisin lihavalmiste. Yksinkertaisen kotitekoisen reseptin avulla voit säilyttää lihan purkeissa paistamista varten. Kun olet vähän työskennellyt ja valmistanut lihan käyttöön, saat talvella valmiin herkullisen liharuoan.

Savustettu fileemakkara valmistetaan kotona erilaisten reseptien mukaan. Valmisteemme valmistetaan kokonaisesta porsaanfileestä, jota ei silputa eikä laita suoleen, jota käytetään useimmiten kuorena.

Luuttomat porsaankyljykset valmistetaan porsaan ruhon osasta, jota kutsutaan sisäfileeksi. Tämä resepti on hyödyllinen, kun tällaista lihaa on paljon ja siitä on sääli tehdä yksinkertainen muhennos. Tämän valmistuksen avulla voit saada nopeita ja maukkaita valmiita kyljyksiä kaikkiin lisukkeisiin.

Maukasta ukrainalaista kotitekoista makkaraa, joka on juhlallisen pääsiäispöydän välttämätön tuote, kutsutaan oikeutetusti kaikkien makkaroiden kuningattareksi. Siksi voit hemmotella itseäsi ja perhettäsi herkullisella tuoreesta luonnonlihasta valmistetulla makkaralla odottamatta lomaa. Lisäksi kotitekoisen makkaran resepti on melko yksinkertainen, vaikka sen valmistaminen vie aikaa.

Tämä kotitekoinen makkararesepti on valmistettu juuri teurastetun sian rasvaisesta lihasta. Yleensä esi-isämme tekivät tämän työn myöhään syksyllä tai talvella, kun pakkaset olivat jo saapuneet eikä liha pilaantunut. Luonnonmakkara on maukasta ja terveellistä, koska se on valmistettu kokonaan luonnontuotteista: puhdistettu ja käsitelty suolet täytetään tuoreella lihalla ja mausteilla. Resepti ei tietenkään ole yksinkertainen, mutta tulos on pienen vaivan arvoinen.

Kotitekoisen sianlihan basturman valmistaminen vie paljon aikaa - noin kaksi kuukautta, mutta tuloksena saat ainutlaatuisen lihatuotteen, joka muistuttaa herkullista balikia. Ihannetapauksessa se on valmistettu naudanlihasta, mutta alkuperäinen kuivasuolausreseptimme vaatii erilaista lihaa - sianlihaa.