Rakuuna

Syksy on hedelmällisin aika tehdä tomaattivalmisteita talvea varten. Ja vaikka kaikki eivät pidä työskentelystä vihannesten säilömisen parissa, kotona valmistettujen herkullisten, luonnollisten tuotteiden ilo auttaa voittamaan itsensä.

Kylmä peittaus on yksi vanhimmista, helpoimmista ja yleisimmistä menetelmistä kurkkujen valmistukseen tulevaa käyttöä varten. Vihannesten peittausprosessi perustuu tuotteessa olevien sokereiden maitohappokäymiseen. Niihin kerääntyvä maitohappo antaa vihanneksille ainutlaatuisen maun ja toimii myös antiseptisenä aineena ja samalla tukahduttaa haitallisia organismeja ja estää tuotteen pilaantumista.

Joskus tavallisten vuosivalmistelujen lisäksi haluat yllättää perheesi jollakin epätavallisella. Yrttihillo on loistava vaihtoehto kokeiluun. Tänään olemme valmistaneet sinulle materiaalia yksityiskohtaisilla resepteillä rakuunahillon valmistamiseksi. Tämän kasvin toinen nimi on rakuuna. Vihreän soodan "Tarragon" kuuluisa maku kiihottaa mielikuvitusta välittömästi. Kotitekoinen hillo sopii täydellisesti tavanomaiseen tai kivennäisveteen perustuvien virvoitusjuomien valmistukseen.Joten, ryhdytään töihin!

Tarragonin ruoho on ottanut tiukasti paikkansa apteekkien hyllyillä nimellä rakuuna. Mutta ruoanlaitossa he suosivat edelleen nimeä "tarragon". Tämä on yleisempää, ja tällä nimellä sitä kuvataan keittokirjoissa.

Tarragon, rakuuna, rakuunakoiruoho ovat kaikki saman kasvin nimiä, joita käytetään laajasti sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä. Hienovaraiset aniksen tuoksut antavat mahdollisuuden käyttää rakuunaa melkein minkä tahansa ruoan tai juoman maustamiseen.

Tarragonia tai rakuunaa käytetään laajasti ruoanlaitossa. Rauunaa lisätään ensiruokiin, lihan mausteena ja cocktailien mausteena. Siksi pakastusmenetelmä tulisi valita rakuunin jatkokäytön mukaan.