Tomaattisose

Aloin etsimään reseptiä talven herkullisimmalle kesäkurpitsasalaatille palattuani suunnitellulta ja kauan odotetulta matkalta. Matkustaessani ympäri Italiaa, nähdessäni sen nähtävyyksiä ja ihaillen tämän upean maan kauneutta, minusta tuli todellinen italialaisen keittiön fani.

Kaikki luultavasti tietävät ja rakastavat kaupasta ostetun kesäkurpitsikaviaarin makua. Tarjoan kotiäidille yksinkertaista ruoanlaittomenetelmääni hitaasta keittimessä. Squash-kaviaari hitaassa keittimessä on yhtä maukasta kuin kaupasta ostettu. Tulet rakastamaan tätä ihanaa, yksinkertaista reseptiä niin paljon, että et koskaan palaa takaisin kaupasta ostettuun squash-kaviaarin pariin.

Jotkut ihmiset eivät pidä kotitekoisesta squash-kaviaarista, vaan kunnioittavat vain kaupasta ostettuja. Perheeni kuuluu tähän ihmisluokkaan.

Lyhyen kesän jälkeen haluan jättää siitä mahdollisimman paljon lämpimiä muistoja. Ja miellyttävimmät muistot tulevat useimmiten vatsan kautta. 😉 Siksi on niin mukava avata loppusyksystä tai talvella purkki herkullista kesäkurpitsikaviaaria ja muistella kesän hikoilevaa lämpöä.

Tänään valmistan hyvin yksinkertaista talvimunakoisalaattia, jossa on selkeä makea-hapan maku. Tällaisen valmisteen valmistus ei ole täynnä ainesosia. Munakoisojen lisäksi nämä ovat vain sipulia ja paprikaa. Täytyy sanoa, että tämä herkullinen munakoisosalaatti hyväksyttiin perheessäni suolaiseksi välipalaksi myös niiden keskuudessa, jotka eivät juuri pidä munakoisoista.

Useimmiten, jos kotiäidit valmistavat tomaattipastan itse, ne pakaavat sen pieniin annoksiin, koska avointa purkkia, varsinkin jos se on suuri, ei voida säilyttää pitkään.

Lechon talvivalmisteiden reseptit ovat hyvin erilaisia, mutta tomaattipastaa käyttävät valmistusmenetelmät ovat niiden joukossa kunniapaikan. Ja tällaisen suosion salaisuus on, että tämä vaihtoehto on vähiten työvoimavaltainen. Loppujen lopuksi nykyaikaisten kotiäitien ei tarvitse tuhlata aikaa pohjan valmistukseen tuoreista tomaateista. Tämä prosessi on melko työvoimavaltainen: on tarpeen poistaa iho suuresta määrästä kypsiä hedelmiä, kiertää ne lihamyllyssä tai jauhaa ne tehosekoittimessa ja keittää sitten tulella 20-30 minuuttia. On selvää, että tällaiset valmistelutoimenpiteet vievät melko paljon aikaa, joten valmiin tomaattipastan käyttö lechon valmistukseen on melko perusteltua. Joten katsotaanpa suosituimpia reseptejä kotiäitien keskuudessa.

Epäilemättä vihannessalaatti "Lecho" on yksi suosituimmista talvivalmisteista. Pääaineksen, paprikan, lisäksi lechoon lisätään erilaisia ​​kausivihanneksia. Mausteiset vihannekset ja yrtit lisäävät ruokaa. Tänään tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua lecho-resepteihin, jotka sisältävät valkosipulin. Pysy kanssamme! Siitä tulee herkullista!

Lecho on yksi suosituimmista talvivalmisteista. Ja tämä ei ole yllättävää, sillä kun avaat purkin aromaattista kasvissalaattia talvella, sukeltat unohtumattomaan kesään! Tämä säilöntäruoka tarjoillaan itsenäisenä ruokalajina, lisätään kaikkiin lisukkeisiin ja siitä valmistetaan jopa keittoa.Tässä artikkelissa haluamme paljastaa lechon keittämisen salaisuudet tomaattikastikkeessa ja tarjota mielenkiintoisimmat todistetut reseptit.

90-luvulla kotitekoinen erilaisten letosalaattien valmistus oli lähes pakollista jokaiselle perheelle. Salaatit valmistettiin yksinään kasviksista tai lisäaineilla erilaisista viljalajeista. Erityisen suosittuja olivat säilykkeet riisin ja ohran kanssa. Tällaisia ​​välipaloja kutsuttiin yleisesti "Turistin aamiaiseksi". Tänään tarkastelemme suosituimpia reseptejä kotitekoisen lechon valmistamiseksi riisin kanssa.

Klassinen lecho-resepti sisältää suuren määrän paprikaa ja tomaatteja. Mutta jos näitä vihanneksia ei ole liikaa, voit täydentää valmistetta porkkanoilla ja sipulilla. Porkkanat lisäävät valmisteeseen makeutta, ja sipulit lisäävät pikantin makua.

Luonnollinen tomaattimehu on klassisen lecho-reseptin perusta. Monille kotiäidille nykyaikaisessa elämänrytmissä tuoreiden tomaattien käsittely mehuksi ja niiden edelleen keittäminen on liian aikaa vievää. Siksi taitavat kokit ovat oppineet käyttämään valmiita purkitettuja tai pakattuja tomaattimehuja sekä tomaattipastaa ja ketsuppia lechon keittämiseen tomaatissa.Lue artikkelistamme lisää kaikista temppuista talvisalaatin valmistamiseen erilaisista vihanneksista tomaattikastikkeessa.

Talvella haluaa aina jotain maukasta. Ja tässä herkullinen, tyydyttävä ja omaperäinen kotitekoinen munakoisopata tulee aina apuun. Jos klassisen kotitekoisen muhennoksen valmistaminen on kallista ja kestää kauan, on olemassa erinomainen vaihtoehto - salaatti munakoisolla ja kanalla. Munakoisoilla on epätavallinen ominaisuus, että ne imevät itseensä niiden ruokien aromit, joista niitä valmistetaan, ja jäljittelevät siten niiden makua.

Adjika, mausteinen abhasialainen mauste, on pitkään ollut ylpeänä ruokapöydässämme. Yleensä se valmistetaan tomaateista, paprikasta ja valkosipulista. Mutta yrittäjät kotiäidit ovat jo kauan sitten parantaneet ja monipuolistaneet klassista adjika-reseptiä lisäämällä mausteeseen erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä, esimerkiksi porkkanoita, omenoita, luumuja.

Kesäkurpitsaa voidaan kutsua yleisvihannekseksi. Se sopii vauvan ensiruokitukseen, "aikuisten" ruokien valmistukseen sekä erilaisiin säilykkeisiin. Tänään puhumme kesäkurpitsasoseesta. Tämä ruokalaji valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti, ja sen tuomat hyödyt ovat korvaamattomia. Joten tarkastellaan vaihtoehtoja kesäkurpitsasoseen valmistamiseksi.

Kesä hemmottelee meitä runsaasti vihanneksilla, erityisesti kesäkurpitsalla. Heinäkuun alussa söimme jo pehmeitä viipaleita, paistettua taikinassa ja tämän vihanneksen mureasta hedelmälihasta valmistettua muhennosa ja leivottiin uunissa ja leivottiin pannukakkuja ja valmistauduttiin talveen.

Ehdotetulla kesäkurpitsasta, tomaatista ja pippurilla valmistetulla adžikalla on herkkä rakenne. Syömisen aikana vakavuus tulee vähitellen lisääntyen. Tämän tyyppistä squash-kaviaaria voi valmistaa ilman valtavia ajan ja vaivan investointeja, jos keittiön hyllyllä on sähköinen lihamylly. 🙂

Tällä kesäkurpitsasalaattilla tomaateissa on miellyttävä, herkkä ja makea maku. Helppo ja nopea valmistaa, kaikkien saatavilla, myös säilönnässä aloittelevien. Jokainen gourmet pitää tästä kesäkurpitsasalaatista.

Tänään tarjoan reseptin valmisteelle, josta ei vain minä, vaan myös kaikki perheeni ja vieraani todella pitävät. Valmisteen pääominaisuus on, että keitän sen ilman etikkaa. Resepti on yksinkertaisesti välttämätön niille ihmisille, joille etikka on vasta-aiheinen.

Perheessämme emme todellakaan halua käyttää etikkaa valmistettaessa ruokaa talveksi. Siksi sinun on etsittävä reseptejä lisäämättä tätä ei täysin terveellistä ainesosaa. Ehdotukseni reseptin avulla voit valmistaa kaviaaria kesäkurpitsasta ilman etikkaa.

Tällä hetkellä kauppojen hyllyiltä löytyy yleisimmän kurpitsa- ja munakoisokaviaarin lisäksi myös kasviskaviaaria, jonka perustana on kurpitsa. Tänään haluan näyttää sinulle valokuvien reseptin, joka näyttää vaihe vaiheelta herkullisen kotitekoisen kurpitsakaviaarin valmistuksen.