Etikka

Epätavallinen mutta yksinkertainen resepti juurikas- ja porkkanakaviaarille humala-sunelilla on erinomainen tilaisuus miellyttää kotitalouttasi alkuperäisellä talviruoalla. Aromaattinen valmiste on erinomainen itsenäinen välipala. Sitä voidaan lisätä borssikeittoon tai käyttää voileipien tahnana.

Kotiäidit käyttävät erilaisia ​​​​reseptejä kurkkujen säilyttämiseen talveksi. Klassisten lisäksi valmisteet valmistetaan erilaisilla lisäaineilla. Esimerkiksi kurkumalla, rakuunalla, sitruunahapolla etikan sijaan, tomaatin tai ketsuppin kanssa.

Adjika, mausteinen abhasialainen mauste, on pitkään ollut ylpeänä ruokapöydässämme. Yleensä se valmistetaan tomaateista, paprikasta ja valkosipulista. Mutta yrittäjät kotiäidit ovat jo kauan sitten parantaneet ja monipuolistaneet klassista adjika-reseptiä lisäämällä mausteeseen erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä, esimerkiksi porkkanoita, omenoita, luumuja.

Joka vuosi suolaan paprikaa ja ihailen niiden hehkumista sisältäpäin. Tätä yksinkertaista kotitekoista reseptiä arvostavat ne, jotka rakastavat mausteita ja eksoottisia nuotteja tavallisessa ruoassaan. Hedelmät käyvät läpi lyhytaikaisen lämpökäsittelyn ja säilyttävät täysin värinsä, erityisen herkän makunsa ja tuoksunsa. Ja vähitellen paljastavat mausteiden sävyt yllättävät kaikkein hemmoteltu gourmet.

Isoäitini teki marinoitua vauvasipulia talveksi tällä reseptillä. Tällä tavalla suljetut pienet marinoidut sipulit ovat sekä erinomainen itsenäinen välipala lasilliseen sopivaa, että erinomainen lisä salaatteihin tai ruokien koristeluun.

Jos sinulla on kesäkurpitsaa ja haluat marinoida sen kuluttamatta paljon aikaa, tämä resepti on juuri sinua varten. Tänään kerron sinulle kuinka valmistaa herkullisia marinoituja kesäkurpitsaa pikaporkkanoilla talveksi.

Herkullinen marinoitu kasvislautanen näyttää erittäin tyylikkäältä pöydällä, tuoden mieleen aurinkoisen kesän ja kasvisten runsauden. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja selkeiden mittasuhteiden puute mahdollistaa kaikenlaisten vihannesten, juureksien ja jopa sipulien marinoinnin. Voit käyttää erikokoisia purkkeja. Tilavuuden valinta riippuu ainesosien saatavuudesta ja käytön helppoudesta.

Lecho-reseptejä on paljon, eikä vähemmän vaihtoehtoja sen valmistamiseksi talveksi. Tänään teen lechoa ilman etikkaa kazakstanin tyyliin. Tämä suositun paprika- ja tomaattisäilykesalaatin valmistusversio erottuu täyteläisestä maustaan. Sen makea ja hapan maku ja lievä mausteisuus ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kirsikkatomaattien säilytykseen talvea varten on monia reseptejä, mutta tämä porkkanapäällinen resepti valloittaa kaikki. Tomaatista tulee erittäin maukasta, ja porkkanapäälliset tuovat valmistukseen ainutlaatuisen käänteen.

Kotisäilykemaissia käytetään laajasti erilaisten salaattien, alkupalojen, keittojen, liharuokien ja lisukkeiden valmistukseen. Jotkut kotiäidit pelkäävät ryhtyä tällaiseen suojeluun. Mutta turhaan, koska prosessi on melko yksinkertainen ja jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä sitä.

Haluaisin tarjota yksinkertaisen, mutta samalla erittäin maukkaan reseptin epätavalliseen tomaattivalmisteeseen talveksi. Tänään säilytän tomaatit puoliksi sipulin ja kasviöljyn kanssa. Perheeni yksinkertaisesti rakastaa niitä ja olen valmistanut niitä nyt kolme vuotta.

Kaupasta ostetut marinoidut kurkut sopivat yleensä erinomaisesti salaatteihin, ja monet kotiäidit yrittävät saada saman maun, kun niitä valmistaa kotona. Jos pidät myös tästä makea-mausteisesta mausta, tästä postauksestani saattaa olla hyötyä.

Kesä hemmottelee meitä runsaasti vihanneksilla, erityisesti kesäkurpitsalla. Heinäkuun alussa söimme jo pehmeitä viipaleita, paistettua taikinassa ja tämän vihanneksen mureasta hedelmälihasta valmistettua muhennosa ja leivottiin uunissa ja leivottiin pannukakkuja ja valmistauduttiin talveen.

Rassolnik, jonka resepti vaatii kurkkujen ja suolaveden lisäämistä, vinegrettisalaattia, Olivier-salaattia... Miten voit kuvitella näitä ruokia lisäämättä niihin suolakurkkua? Talvea varten valmistettu erityinen suolakurkku- ja kurkkusalaattivalmiste auttaa sinua selviytymään tehtävästä nopeasti oikeaan aikaan. Sinun tarvitsee vain avata purkki kurkkuja ja lisätä ne haluttuun astiaan.

Koska eräänä päivänä dachanaapureideni neuvosta päätin purkaa maissia, joita emme kestäneet syödä keitettynä, en enää osta tehdassäilykemaissia. Ensinnäkin siksi, että kotona säilytetty maissi mahdollistaa valmisteen makeuden ja luonnollisuuden säätelemisen itsenäisesti.

Tällä kertaa ehdotan keittämään kanssani marinoituja tomaatteja valkosipulin kanssa. Tämä valmiste on erittäin aromaattinen ja maukas. Ehdotettu säilykemenetelmä on yksinkertainen ja nopea, koska suolaamme tomaatteja talveksi ilman sterilointia.

Jos pidät tulisesta ruoasta yhtä paljon kuin minä, niin muista kokeilla tehdä adjikaa reseptini mukaan. Keksin tämän version paljon rakastetusta mausteisesta kasviskastikkeesta aivan vahingossa useita vuosia sitten.

Kukkakaali on huomionarvoinen siitä, että ruoanlaitossa käytetään kypsymättömiä kukintoja tai silmuja. Siitä valmistetaan paljon erilaisia ​​herkullisia ruokia ja talvivalmisteluja ja ruoanlaittovaihtoehdot ovat hyvin erilaisia. Tänään ehdottamani suojeluvaihtoehto on melko yksinkertainen.

Kuka meistä ei pidä kotitekoisista resepteistä talvivalmisteluihin? On niin mukavaa avata purkki tuoksuvia, rapeita, kohtalaisen suolaisia ​​kurkkuja. Ja jos ne valmistetaan omin käsin, rakkaudella ja huolella, niistä tulee kaksi kertaa maukkaita. Tänään haluan jakaa kanssasi erittäin onnistuneen ja samalla helpon ja yksinkertaisen reseptin juuri tällaisille kurkuille.

Tänään kerron sinulle, kuinka valmistaa ihana purkissaalaatti tomaateista ja kurkuista talveksi. Se on melko suosittu perheessäni. Kotitekoinen resepti tämän valmisteen valmistamiseksi on merkittävä siinä mielessä, että voit käyttää minkä tahansa muotoisia ja kokoisia vihanneksia.