Hillo

Suurimman osan kesästä ja syksystä kotiäidit työskentelevät kiukaan äärellä ja tekevät talveksi lukuisia hillopurkkeja erilaisista hedelmistä. Jos vuosi oli hedelmällinen ja onnistuit nauttimaan tuoreista marjoista ja hedelmistä, niin talvisäilykkeet pysyvät suurimmaksi osaksi koskemattomina. Se on sääli? Tietenkin se on sääli: sekä aikaa että vaivaa ja tuotteita! Tämän päivän artikkeli auttaa sinua hallitsemaan hillovarantojasi ja prosessoimaan sen toiseksi jälkiruokaruokaksi – hyytelöksi.

Esitä kysymys: miksi tehdä kompottia hillosta? Vastaus on yksinkertainen: ensinnäkin se on nopea ja toiseksi sen avulla pääset eroon viime vuoden vanhentuneista valmisteluista. Hillosta valmistettu juoma voi olla hengenpelastaja myös silloin, kun vieraita on paikalla eikä roskakorissa ole kuivattuja hedelmiä, pakastemarjoja tai valmiita hillokeittiöpurkkeja.

Sattuu niin, että osa makeista valmisteista jää syömättä uuden kauden alkuun mennessä.Hilloa, hilloa ja sokerilla jauhettuja hedelmiä ja marjoja voi käyttää muutenkin. Mikä? Tee niistä marmeladia! Se on maukasta, nopeaa ja hyvin epätavallista. Tämän kulinaarisen kokeilun jälkeen kotitaloutesi katsoo näitä valmisteita eri silmin ja kaikki viime vuoden tarvikkeet haihtuvat hetkessä.

Kotitekoinen vaahtokarkki on aina erittäin maukas herkku, joka voi helposti korvata makeiset teelle. Pastillia valmistetaan sekä raa'ista marjoista ja hedelmistä että esikeitetyistä. Jälkimmäisessä tapauksessa valmis hillo voi olla hyvä vaihtoehto. Lisäksi, jos valmistus on viime vuonna, sitä ei varmasti käytetä ruokaan nestemäisen jälkiruoan muodossa. Tarjoamme sinulle parhaan valikoiman reseptejä kotitekoisten hillovaahtokarkkien valmistukseen.