Omenat

Luumut ovat tunnettu luonnollinen laksatiivinen aine. Tätä kuivattujen hedelmien ominaisuutta alle vuoden ikäisten vauvojen vanhemmat käyttävät hyväkseen. Luumusosetta voi tietysti ostaa kaupasta, mutta itsenäisesti valmistettu tuote maksaa perheen budjetille paljon vähemmän. Ja jos valmistat soseen tulevaa käyttöä varten käärimällä sen steriileihin purkkeihin, voit nauttia herkullisen jälkiruoan milloin tahansa tuhlaamatta aikaa sen valmistamiseen.

Talveen valmistettu vitamiinikompotti sisältää terveellisiä hedelmiä ja marjoja. Valmiste sisältää runsaasti vitamiineja ja on hyvä apu niin terveydelle kuin yksinkertaisesti janon sammuttamiseen.

Herkullinen paksu omenahillo, jossa on houkutteleva kanelin tuoksu, jota käytetään vain piirakoissa ja juustokakuissa. Älä kiellä itseltäsi nautintoa valmistaa herkullista, paksua omenahilloa nauttiaksesi leipomisesta talven teejuhlien aikana.

Tämä herkullinen kotitekoinen tomaattikastike on loistava vaihtoehto kaupasta ostetulle ketsuppille. Valmistamalla tämän valmisteen itse, voit aina säätää sen makua itse.

Antonovka-lajikkeen omenoita, vaikka ne eivät ulkonäöltään kovin houkuttelevia, pidetään hyödyllisimpinä. Niistä valmistetaan hillokkeita, hilloja, marmeladeja, hilloja ja tietysti soseita. Ehdotan puhua tästä herkästä herkusta hieman yksityiskohtaisemmin.

Kotiäidit voivat valmistaa monia erilaisia ​​​​valmisteita talvea varten makeista ja aromaattisista vadelmista. Marmeladiin ei kiinnitetä niin paljon huomiota tässä asiassa, mutta turhaan. Luonnollinen vadelmamarmeladi purkissa säilyy viileässä samalla tavalla kuin kotitekoinen hillo tai marmeladi. Muotoiltu marmeladi säilytetään lasisäiliöissä jääkaapissa enintään 3 kuukautta, joten marmeladia voidaan pitää täydellisenä talvivalmisteena. Tämä artikkeli sisältää parhaat reseptit kotitekoisen marmeladin valmistamiseksi tuoreista vadelmista.

Jos et tee aprikoosihilloa, koska suonet ovat sitkeitä tai et pidä seoksen siivilöimisestä siivilän läpi, tämä aprikoosihillon valmistustapa on sinua varten.Kerron kuinka valmistat paksua ja sileää, mureaa ja maukasta omena-aprikoosihilloa nopeasti ja helposti.

Sähkökuivausrummuissa voi kuivata kaikenkokoisia omenoita, mutta vain pienet puutarhaomenat sopivat uunikuivaukseen - ne eivät ole liian makeita, ja myöhäisissä omenoissa on vähän mehua.

Marmeladi on herkullinen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa melkein mistä tahansa marjoista ja hedelmistä. Suosituin on omenamarmeladi, mutta tänään puhun herkullisen aronia (aronia) marmeladin valmistamisesta. Aroniassa oleva pektiinin määrä on riittävä tämän jälkiruoan valmistamiseen ilman lisäsakeutusaineita.

Gelatiinipohjaisesta pastilasta tulee erittäin maukasta ja herkkää. Sen rakenne on hyvin samanlainen kuin kaupasta ostettu tuote. Mutta aina ei ole mahdollista ostaa tuoreita vaahtokarkkeja, jotka on valmistettu kokonaan luonnollisista ainesosista. Tänään puhumme yksityiskohtaisesti gelatiinivaahtokarkkien valmistuksen perusperiaatteista kotona ja esittelemme myös suosituimmat reseptit tämän herkullisen valmistukseen.

Valkoinen täyte viittaa varhain kypsyviin omenalajikkeisiin.Hedelmät ovat erittäin makeita ja aromaattisia, mutta niiden säilyvyys ei ole pitkä. Välittömästi kypsymisen jälkeen omenat putoavat maahan ja alkavat mätää. Meidän on kiireellisesti käsiteltävä paljon omenoita, keitettävä hilloja, hillokkeita ja yritettävä jotenkin monipuolistaa valmisteiden valikoimaa. Loppujen lopuksi on tylsää syödä samaa ruokaa joka päivä, mutta omenat ovat erittäin hyviä keholle. Laajennetaan siis valikoimaamme vaahtokarkkeihin.

Suuri omenasato herättää aina puutarhureiden mielessä ajatuksia siitä, miten sato käsitellään. Erinomainen vaihtoehto on omenoiden kuivaus. Samanaikaisesti voit valmistaa kompottiseoksen lisäksi myös erinomaisen vitamiinijälkiruoan - kotitekoista vaahtokarkkia. Omenavahtokarkkeja valmistetaan paitsi lämpökäsitellyistä hedelmistä, myös raa'ista. Tänään puhumme tästä yksityiskohtaisemmin.

Puolukka on villimarja, joka sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita. Kuten tiedät, kuivausprosessin aikana vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät lähes kokonaan, joten suosittelemme valmistamaan osan puolukkasadosta vaahtokarkkeja. Tämä on erittäin maukas herkku, joka korvaa helposti karkkia. Löydät parhaat reseptit puolukkavaahtokarkkien valmistukseen tästä artikkelista.

Belevskaya apple pastila on perinteinen venäläinen jälkiruoka. Sen keksi ja tuotti ensin kauppias Prokhorov pienessä Belevin kaupungissa Tulan alueella. Tästä tuli kuuluisan ruokalajin nimi - Belyovskaya pastila. Tänään tarkastelemme tapoja valmistaa Belevsky-omenavaahtokarkkeja kotona.

Makeiden talvivalmistelujen aihe on aina ajankohtainen. Punaherukat ilahduttavat erityisesti kylmällä säällä ja sohjossa. Eikä vain optimistisella, vain positiivisella värillään. Pöytään tarjotut vitamiinit aromaattisina vaahtokarkkeina, joissa on lievä happamuus, ovat ihme! No, emme voi olla sanomatta, että tämä namia voidaan valmistaa yhdessä muiden marjojen tai hedelmien kanssa. Pääasia, että haluat ja sinulla on käsilläsi loistava resepti!

Ranetki ovat hyvin pieniä omenoita, hieman suurempia kuin kirsikat. Monet ihmiset kutsuvat niitä "paratiisin omeniksi" niiden erittäin kirkkaan, epätavallisen makea-hapan maun ja tyypillisen kirpeyden vuoksi. He tekevät hämmästyttävää hilloa, ja luonnollisesti vaahtokarkkien ystävät eivät voineet sivuuttaa sitä.

Myymme omenoita lähes ympäri vuoden, mutta kesällä tai syksyllä kasvatettuja omenoita pidetään edelleen terveellisimmistä ja maukkaimmista.Säilyttääksesi ne pitkään murehtimatta liikaa, voit kuivata ne. Sähkökuivauskuivausta pidetään perustellusti parhaana kuivausmenetelmänä: se on suhteellisen nopeaa, kätevää ja helppoa verrattuna kuivaukseen ulkoilmassa tai uunissa.

Tänään haluan kertoa kotiäidille, kuinka valmistaa herkullisia liotettuja omenoita sinapin ja hunajan kanssa talveksi. Omenat voidaan liottaa myös sokerilla, mutta juuri hunaja antaa omenalle erityisen miellyttävän makeuden, ja marinaadiin lisätty kuiva sinappi tekee valmiista omenoista teräviä ja sinapin ansiosta omenat pysyvät kiinteinä peittauksen jälkeen (ei löysää kuin hapankaali).

Piparjuuresta valmistetaan erilaisia ​​kuumia kastikkeita ja kylmiä alkupaloja, ja piparjuuren lehtiä käytetään kotisäilykkeissä. Tämän kasvin edut ovat kiistattomat, joten kotiäidillä on usein kysymys: "Voiko piparjuuri jäädyttää?" Saat yksityiskohtaisen vastauksen tähän kysymykseen lukemalla artikkelimme.

Jos keräät puutarhapaloltasi suuria omenasatoja, niin paras ja nopein tapa säilyttää ne talveksi on jäädyttää ne. Ainoa rajoitus tässä on pakastimen koko. Lue tästä artikkelista kaikista omenoiden pakastamisen hienouksista.