Gelatiini

Muinaisista ajoista lähtien Venäjällä on valmistettu makea herkku - vaahtokarkki. Aluksi sen pääainesosa oli omenoita, mutta ajan myötä he oppivat valmistamaan vaahtokarkkeja monenlaisista hedelmistä: päärynöistä, luumuista, karviaismarjoista ja jopa lintukirsikoista. Tänään esitän huomionne valikoiman reseptejä mansikkavaahtokarkkeja varten. Tämän marjan kausi on lyhytikäinen, joten tulevien talvivalmistelujen resepteistä on huolehdittava etukäteen. Olen varma, että löydät oman versionsi mansikkavaahtokarkkien valmistamisesta.

Omistan tämän yksinkertaisen reseptin kirsikkahilloon hyytelöllä niille, joilla on viime vuoden kirsikat pakastimessa ja joilla ei ole paikkaa laittaa uusia. Tällaisessa tilanteessa valmistin ensimmäisen kerran tällaista kirsikkahyytelöä. Tosin tuon tapauksen jälkeen tein hyytelöä tuoreista kirsikoista useammin kuin kerran.

Monet reseptit kertovat, kuinka tomaatit keitetään oikein gelatiinissa, mutta kummallista kyllä, kaikki tomaattiviipaleet eivät ole kiinteitä. Löysin pari vuotta sitten äitini vanhoista kulinaarisista muistiinpanoista tämän yksinkertaisen reseptin sterilointivalmisteesta ja nyt teen ruokaa vain sen mukaan.

Kotitekoinen lihapata hyytelössä valmistetaan mistä tahansa siipikarjasta. Voit säilöä kanan, hanhen, ankan tai kalkkunan lihaa. Jos haluat oppia valmistamaan valmisteen, käytä reseptiä.

Monet ihmiset eivät voi syödä sitrushedelmiä, kuten sitruunaa, sen happaman maun vuoksi ja etsivät miedompaa vaihtoehtoa. Sellaisena vaihtoehtona tarjoan suositun kotitekoisen, kauniin ja läpinäkyvän sitruunahyytelön reseptin. Voit valmistaa tällaisen valmisteen nopeasti, ja lyhyt kypsennysprosessi säilyttää melkein täysin sitruunan vitamiinit.

Kotitekoisesta herkullisesta läpinäkyvästä appelsiinihyytelöstä tulee epäilemättä todellisten makeansyöjien suosikkiruoka. Tämä herkku sisältää runsaasti vitamiineja, aivan kuten itse alkuperäinen tuote. Tärkeintä tehtäessä hyytelöä omin käsin kotona on tietää oikea menetelmä ja valmistaa kaikki oikein.

Kokeilin ensimmäistä kertaa tomaatteja sipulilla gelatiinissa jossain juhlissa. Nämä herkulliset, epätavallisen reseptin mukaan marinoidut tomaatit valmistin itse ensi kaudella. Monet ystäväni, ja mikä tärkeintä, perheeni, pitivät siitä.Esitän sinulle alkuperäisen kotitekoisen reseptin - marinoidut tomaattiviipaleet.