Tulinen pippuri

Jokaisella suolattua laardia rakastavalla perheellä on oma yleinen suolausreseptinsä. Kerron teille melko yksinkertaisesta menetelmästäni suolata herkullista laardia.

Tämä yksinkertainen herkullisen kotitekoisen adjikan resepti muistuttaa sinua tuoreiden vihannesten kaudesta kylmänä vuodenaikana kirkkaalla, täyteläisellä maullaan ja siitä tulee varmasti suosikkireseptisi, koska... Tämän valmisteen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Kurkut seesaminsiemenillä ja soijakastikkeella ovat herkullisin versio korealaisesta kurkkusalaatista. Jos et ole koskaan kokeillut näitä, niin tämä virhe on tietysti korjattava. :)

Isoäitini teki marinoitua vauvasipulia talveksi tällä reseptillä.Tällä tavalla suljetut pienet marinoidut sipulit ovat sekä erinomainen itsenäinen välipala lasilliseen sopivaa, että erinomainen lisä salaatteihin tai ruokien koristeluun.

Perheemme on suuri erilaisten korealaisten ruokien fani. Siksi yritän tehdä jotain korealaista käyttämällä erilaisia ​​​​tuotteita. Tänään on kesäkurpitsan vuoro. Näistä valmistamme talven herkullisimman salaatin, jota kutsumme yksinkertaisesti "Korean kesäkurpitsaksi".

Väsymättömät kasvattajat eivät ole kasvattaneet tomaatteja: ruskeita, mustia, pilkullisia ja vihreitä, jotka ulkonäöstään huolimatta ovat saavuttaneet täyden kypsyysasteen. Tänään puhumme vihreiden tomaattien peittauksesta, mutta niistä, jotka ovat vielä teknisen kypsyyden vaiheessa tai eivät ole vielä saavuttaneet sitä. Tyypillisesti tällaiset hedelmät korjataan kesän lopussa muuttuvien sääolosuhteiden vuoksi sadon säästämiseksi taudeilta. Tomaatit eivät ehdi kypsyä oksalla, mutta ne sopivat varsin maukkaan talvivalmisteen valmistukseen.

Suolaus, peittaus ja peittaus ovat kotitekoisten vihannessäilykkeiden päätyyppejä. Tänään ehdotamme, että puhumme erityisesti peittauksesta tai tarkemmin sanottuna tomaattien peittauksesta.Maitohappobakteerien toiminnan aiheuttaman käymisen ansiosta tomaateissa säilyy mahdollisimman paljon ravintoaineita. Ne maistuvat yksinkertaisesti upeilta!

Tämä mausteinen lecho, joka on valmistettu paprikasta, kuumasta pippurista ja valkosipulista, syödään talvella salaattina ja useimmiten kylmänä. Tämä pippurin ja tomaattien talvisalaatti sopii minkä tahansa pääruoan tai vain leivän kanssa. Paprikalecho-resepti on kätevä, koska sen mausteisuutta voidaan säätää mieltymystesi mukaan.

Joka vuosi suolaan paprikaa ja ihailen niiden hehkumista sisältäpäin. Tätä yksinkertaista kotitekoista reseptiä arvostavat ne, jotka rakastavat mausteita ja eksoottisia nuotteja tavallisessa ruoassaan. Hedelmät käyvät läpi lyhytaikaisen lämpökäsittelyn ja säilyttävät täysin värinsä, erityisen herkän makunsa ja tuoksunsa. Ja vähitellen paljastavat mausteiden sävyt yllättävät kaikkein hemmoteltu gourmet.

Niille, jotka pitävät osittain talvikurkkuista, tarjoan tämän yksinkertaisen reseptin erilaisten vihannesten valmistukseen. Marinoimme "vaativimmat": kurkut, tomaatit ja paprikat täydentämällä näitä komponentteja sipulilla.

Erilaisten suolakurkkujen ystäville suosittelen kokeilemaan helppoa reseptiä, jossa pääraaka-aineet ovat kurkut ja porkkanat. Tämä kasvis tandem on loistava välipala-idea.

Pienistä kurkuista, jotka eivät ole vielä kypsyneet, voidaan valmistaa herkullisia säilykkeitä. Näitä kurkkuja kutsutaan kurkkukurkkuiksi. Ne eivät sovellu salaatin valmistukseen raakana, koska niistä puuttuu mehukkuus.

Kesäkuun myötä ei tule vain kesä, vaan myös kesäkurpitsakausi. Nämä upeat vihannekset kypsyvät kaikissa myymälöissä, markkinoilla ja puutarhoissa. Näytä minulle henkilö, joka ei pidä paistetusta kesäkurpitsasta!?

Ruokalaji, kuten viereinen sandaali, on erittäin suosittu paitsi Georgiassa (itse asiassa se on Georgian kansallinen ruokalaji), mutta myös muissa maissa. Tämä kasvisruoka on erittäin maukasta, täynnä vitamiineja, jota paastoavat rakastavat. Se valmistetaan kesällä, koska pääraaka-aineet (munakoiso ja paprika) ovat aina saatavilla ja kesällä edullisia.