Kuinka säilyttää fysalis talvea varten

Kun fysalis "näkee ulos", se voidaan kerätä. Vihanneksella on tahmea kuori. Se on katkeraa ja tarttuu käsiisi, mutta sen läsnäolo mahdollistaa hedelmän pidempään säilyvyyden. Ennen käyttöä tämä gluteeni irtoaa helposti muutaman minuutin valkaisun jälkeen.

Tuoreen fysalin oikea säilytys

Elastiset hedelmät tulee laittaa rei'isiin laatikoihin ja jättää tuote viileään huoneeseen (+12 °C...+14 °C). Hieman kypsymättömät näytteet voidaan laittaa lämpimään paikkaan (+25...30 °C) kypsymään. Tämä kestää noin kaksi viikkoa.

Tällaisissa olosuhteissa kypsiä fysaleja voidaan säilyttää 2 kuukautta, mutta ei kovin kypsiä edes kevääseen asti. Vaikka hedelmät ovat ensi silmäyksellä erittäin hauraita, ne ovat melko kestäviä: jopa kaatuneet yksilöt voivat makaamaan maaperässä ja soveltuvat kulutukseen jopa 10 päivää.

Ajoittain fysalis-laatikoita on lajiteltava, jotta kaikki mädät hedelmät voidaan heittää pois. On syytä mainita vielä yksi tärkeä seikka: jos sää oli aurinkoinen sadonkorjuun aikana, kasvi voidaan säilyttää paljon pidempään kuin "sateessa pyydetty".

Katso video: Physalisin puhdistus ja säilytys

Todistettuja tapoja säilyttää fysalis talvea varten

Useimmat kotiäidit haluavat fysalis-valmisteet, jotka, kuten tavallista, ja kaikki käänteet, säilytetään seuraavaan satoon asti.Tärkeintä on käyttää todistettuja reseptejä ja noudattaa kaikkia tarvittavia sääntöjä.

Täällä sinun on tiedettävä, että kasveilla on vihannes- ja marjalajikkeita. Ensimmäisessä tapauksessa fysalis valmistetaan talveksi, kuten kaikki vihannekset: fermentoitu, marinoida, suolaa ja niin edelleen. He tekevät sen marjoista hillo, hillot, sokeroituja hedelmiä jne.

Katso myös: Kotitekoisia sokeroituja hedelmiä Physalis-vihanneksesta.

Kaiken tämän tiedon tarvitsevat varmasti kotiäidit, jotka ovat tottuneet hemmottelemaan rakkaansa alkuperäisillä ja maukkailla ruoilla ympäri vuoden, käyttämällä paitsi kauden vihanneksia ja hedelmiä.