Kuinka säilyttää pastaa kotona

Tuote on helppo valmistaa, mutta se on säilytettävä oikein, koska sillä on säilyvyysaika ja siinä on reunat.

Säännöt ja määräajat pastan säilytykseen

Jotta pasta säilyisi parhaissa olosuhteissa, on välttämätöntä:

• tarkkaile lämpötilajärjestelmää (lämpömittarin lukemien tulisi vaihdella välillä 20 - 22 ˚С);
• tarkkaile kosteutta (tämä on pastan päävihollinen), se ei saa ylittää 13%;
• yritä varmistaa, että huone, jossa aiot säilyttää tuotetta, on kuiva, pimeä ja tuuletettu, eikä siinä ole jyrsijöitä ja hyönteisiä.

Alkuperäisessä avaamattomassa pakkauksessa pastaa voidaan käyttää 12 kuukautta. Mutta jos laitat ne suljettuun erityiseen lasi- tai muoviastiaan (näitä myydään jopa spagettia varten). Säilyvyys, myös oikeissa olosuhteissa, on sama. Mitä tulee pakkauksiin, on parasta suosia lasista valmistettua. Muovi voi vapauttaa haitallisia aineita tuotteeseen. Olisi oikein leikata pois pakkauksesta se osa, jossa on viimeinen käyttöpäivämäärä, ja kiinnittää se purkkiin.

On olemassa pastalajikkeita, jotka valmistetaan paitsi vedellä ja jauhoilla, myös lisäämällä raejuustoa, maitoa tai munia. Tätä tuotetta voidaan säilyttää enintään 5 kuukautta. Jotkut pastan valmistajat lisäävät tuotteeseen myös tomaattipastan muodossa olevan ainesosan. Tätä lajiketta voidaan säilyttää vain 3 kuukautta.

Keitetyn pastan säilytyssäännöt

Pasta kypsyy nopeasti, mutta sitä ei voi keittää myöhempää käyttöä varten, kuten kaalikääryleitä. Luonnollisesti toinen tärkeä seikka tässä on se, onko ne kypsennetty oikein. Muuten muutaman tunnin kuluttua ne tarttuvat yhteen tai kuivuvat. Tavalla tai toisella ei ole aina mahdollista syödä pastaa yhdeltä istumalta. Tässä tapauksessa sinun on muistettava, että et voi jättää niitä liedelle. Odotettuasi pastan jäähtymistä, aseta se välittömästi jäähdytysyksikköön ilmatiiviiseen astiaan.

Jos ruokalaji oli ilman kastiketta, se tulisi kaataa auringonkukka- tai oliiviöljyllä. Näin pasta säilyy sopivana jopa kaksi päivää. Kun käy ilmi, että säilyvyys (2 vuorokautta) on kulunut ja ruoka on sääli heittää pois, niin sitä voi syödä, maksimissaan 3. päivää, mutta ennen käyttöä pitää keittää tai paistaa. uudelleen.

Onko mahdollista syödä pastaa viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Usein käy niin, että pastapakkaus löytyy vasta keittiön kaappia siivottaessa, jostain pohjasta. Varmistaaksesi, että niitä voidaan edelleen syödä, sinun on tarkistettava, onko pakkauksessa tuholaisia, homeisia paloja ja pieniä paloja. Uhkoinen haju on myös varoitusmerkki. Jos kaikkia näitä indikaattoreita ei ole saatavilla, voit keittää pienen määrän pastaa ja yrittää nähdä, eroaako sen maku tuoreesta tuotteesta.Mutta on parasta olla ottamatta riskejä ja syödä pastaa viimeisen käyttöpäivän mukaan.