Kuinka säilyttää kuivattua ja tuoretta sitruunamelissaa

Jokainen, jolla on kesämökillä sitruunamelissaa, haluaa varastoida sen lehtiä ja latvoja pitkäksi aikaa.

Kuinka säilyttää tuoreita sitruunamelissalehtiä oikein

Ei ole mikään salaisuus, että juuri tuoreella sitruunamelissalla on eniten parantavia ominaisuuksia, jotka normalisoivat hermoston toimintaa. Mutta valitettavasti se ei voi pysyä tässä tilassa pitkään. Tuoreen sitruunamelissan säilyvyys on vain 7 päivää. Jotta se kuluisi tänä aikana, kasvi tulee laittaa vesipurkkiin ja peittää pussilla ja lähettää sitten jääkaappiin, jonka lämpötila ei saa olla korkeampi kuin +5...+8 °C.

Kuinka kuivata sitruunamelissa talveksi

Sitruunamelissan varastoimiseksi talveksi on parasta kuivata sen lehdet. Ei ole suositeltavaa jäädyttää niitä, koska pakkasen lämpötiloissa niiden hyödyllisten elementtien määrä vähenee merkittävästi.

Sitruunamelissa kannattaa kuivata varjoisassa paikassa, yleensä katos raittiissa ilmassa. Tätä prosessia varten voit käyttää myös huonetta, jossa on erinomainen ilmankierto. Kasvi tulee sijoittaa puhtaalle, tasaiselle pinnalle yhtenä kerroksena.Lehdet kannattaa kääntää toiselle puolelle kerran päivässä.

Voit myös kuivata sitruunamelissaa pienissä nipuissa ripustettuna naruihin tai aidoihin. Parantava kimppu tarvitsee vain viikon ollakseen täysin valmis säilytettäväksi.

Terveellisten yrttien käsittelyä kuivausrummussa tai uunissa ei suositella. Korkeat lämpötilat heikentävät merkittävästi sen lääkearvoa.

Kuinka säilyttää kuivattua sitruunamelissaa

Jotkut kotiäidit hierovat sitä kämmeniensä välissä ennen kuivan sitruunamelissan lähettämistä pitkäaikaiseen varastointiin murskaamalla kasvin. Mutta tämä ei ole pakollinen kohta.

Kuivattu sitruunamelissa säilyy parhaiten ilmatiiviisti suljetussa lasipurkissa. Älä pakkaa kuivattuja lääkekasveja muovisäiliöihin tai polyeteenipusseihin. Tällaiset astiat eivät anna sitruunamelissan "hengittää" ja se voi saada ajan myötä epämiellyttävän aromin.

Terveellisiä yrttejä on mahdollista säästää pahvilaatikoihin, paperipusseihin ja kangaspusseihin. Tärkeintä on, että tällaisia ​​sitruunamelissa-astioita ei säilytetä lähellä tuotteita, joilla on voimakas haju, tai lähellä muita kuivattuja kasveja.

Huoneessa, jossa ruoho säilytetään, tulee olla kohtalainen lämpötila ja kosteus, eikä se saa olla alttiina auringonvalolle. Useita kertoja kuukaudessa kannattaa tarkistaa sitruunamelissan kunto ja tarvittaessa poistaa "epäilyttävät" lehdet.

Jos kaikki ehdot täyttyvät oikein, kuivattu kasvi voi olla käyttökelpoinen 2 vuoden ajan. Ensimmäisenä vuonna se on eniten parantava, ja sen jälkeen se alkaa vähitellen menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Opi lisää yrttien valmistamisesta ja varastoinnista talveksi ja juo aromaattista parantavaa teetä ympäri vuoden.