Kuinka säilyttää laardi suolavedessä purkissa - hyvä resepti purkitukseen kotona.

Luokat: Salo

Suolattu tai savustettu laardi on herkullinen tuote, jonka gourmetit ovat tunnustaneet jo pitkään. Tämä herkku on erityisen hyvää ja terveellistä talvella, kun ympärillä on kylmää. Tähän aikaan vuodesta se kyllästää ja lämmittää. Voit säilöä laardin sekä sen erinomaisen maun että ulkonäön. Tämän tekeminen kotona ei ole vaikeaa ja nopeaa. Kaikille, jotka ovat kiinnostuneita tästä - yksinkertainen kotitekoinen resepti.

Ainekset: salo, suola

Sen varmistamiseksi, että pienet laardipalat eivät kuivu varastoinnin aikana, kun ne altistetaan valolle ja lämmölle, eivätkä suuret palkit saa epämiellyttävää kellertävää väriä, on tarpeen rajoittaa savustetun tai suolatun laardin ilman pääsyä. Ja sitten kaikki sen upeat ominaisuudet säilyvät täydellisesti.

Tällaista valmistetta varten on parasta ottaa esikeitetty hieman savustettu ihra lihakerroksilla.

Ennen kuin laitat sen steriloituun purkkiin, leikkaa laardi paloiksi niin, että ne mahtuvat siihen.

Huuhtele patukat lämpimässä vedessä, laita ne purkkeihin ja täytä kuumalla suolavedellä. 1 litraan vettä riittää 2-3 ruokalusikallista suolaa. Se, kuinka paljon otetaan, riippuu purkitetun silan suolapitoisuudesta.

Rullaa steriileillä kansilla.

Suolavedessä säilötyt silapurkit on parempi säilyttää viileässä paikassa.

Oikeaan aikaan valmistus aukeaa nopeasti ja herkullinen voileipä, jossa on täydellisesti säilynyt ihra, viipale "Borodinsky" ja sipulirenkaat, ei vain tuo iloa perheellesi, vaan myös täydentää heidän energiansa.

Kuinka säilyttää laardi suolavedessä purkissa - hyvä resepti purkitukseen kotona.

Luokat

Viimeaikaiset merkinnät