Mikä on paras tapa säilyttää nyytit?

Useimmat ihmiset laittavat nyytit epäröimättä pakastimeen. Mutta he eivät voi seistä siellä ikuisesti. Lisäksi kotitekoisia ja kaupasta ostettuja tuotteita tulee säilyttää eri tavalla.

Kotitekoisten nyytien oikea säilytys

Jos et aio valmistaa tätä ruokaa "veiston jälkeen", se on asetettava pakastimeen. On erittäin hyvä, jos kammiossa on shokkijäädytystoiminto (-12 °C - -18 °C). Sitten nyytit ovat hyviä 3 kuukautta. Voit syödä 1 kuukauden ajan -10 °C - -12 °C lämpötiloissa säilytettyjä nyytit. Jotkut kotiäidit säilyttävät nyytit parvekkeella, mutta tämä tapahtuu luonnollisesti talvella ja vain, jos lämpömittarin lukemat vaihtelevat hyväksyttävissä rajoissa niiden säästämiseksi.

Tuote on erittäin kätevä lähettää pakastimeen erityisessä lokeroidussa laatikossa, mutta myös tavallinen sellofaanipussi, bulkkialusta tai tyhjiöpakkaus toimii.

Jos maukasta puolivalmistetta ei ole mahdollista säilyttää pitkään ja suuria määriä, se asetetaan jääkaappiin (ja säilytetään enintään +5 ° C:n lämpötilassa) jauhoilla tai ripotellulla leikkuulaudalla. iso litteä lautanen. Peitä ne päälle sellofaanipalalla tai kelmulla.Tällaisissa olosuhteissa nyytit sopivat kulutukseen 3 päivää.

Kaupasta ostettujen nyytien oikea säilytys

Aluksi on erittäin tärkeää valita laadukas tuote. "Aidot" nyytit eivät saa sisältää soijaa tai mannasuurimoa. Kun paketti sisältää liimattuja kopioita, sitä ei voi ottaa. On erittäin hyvä, jos voit varmistaa, että "vitriinin lämpötila" on -12 ° C ja kosteus 50%.

Yleensä "oikeaksi lämpötilaksi" pidetään -24 °C ja sen alle; tällaisissa olosuhteissa astia voidaan säilyttää 9 kuukautta. Mutta on harvinaista, että mikään kauppa noudattaa tällaisia ​​​​ehtoja. Siksi, kun nyytit on ostettu, niitä tulee säilyttää 1 kuukausi lämpötilassa -10 °C - -18 °C.

Usein tuotteen myymäläpakkauksessa näkyy yli kuuden kuukauden viimeinen käyttöpäivä. Tällaiset nyytit koostuvat säilöntäaineista ja hapettimista. Yleensä myös tuote, jonka täyte ei ole lihaa, vaan soijaa, säilyy näin pitkään.

Ostetut nyytit kannattaa kuljettaa kotiin lämpöpusseissa, joita myydään pakasteosastoilla.

Keitettyjen nyytien oikea säilytys

Syömätön osa nyytiä voidaan säilyttää jäähdytyslaitteessa. Voitele ensin runsaasti kasviksilla tai voilla. Astiallinen lautanen on käärittävä tiiviisti kelmulla ja asetettava jääkaappiin, jonka lämpötila ei saa ylittää +5 °C. Tällaisissa olosuhteissa nyytit säilyvät käyttökelpoisina 6 tuntia. Kylmässä paikassa (jääkaapin ulkopuolella), jossa lämpömittari lämpenee +10°C asti, astian säilyvyys on 3 tuntia.

Jo keitettyä tuotetta ei suositella pakastamaan, koska se menettää makunsa.Kotiäidit, jotka neuvovat säilyttämään nyytit liemessä, ovat väärässä. Tämä ei ole loogista, niistä tulee syötäväksi kelpaamaton ruokalaji, jossa on tahmeaa, turvonnutta taikinaa ja yleensä mauton märkä täyte.