Mikä on paras tapa säilyttää pizzaa?

On olemassa tärkeitä ehtoja, joita on noudatettava, kun pizzaa säilytetään kotona sen ostamisen tai valmistamisen jälkeen.

Pizzan soveltuvuusehdot

Valmis tuore pizza säilyy yksinkertaisesti keittiön pöydällä enintään 6 tuntia. Mutta tätä varten se tulee kääriä paperipyyhkeeseen ja laittaa muovipussiin. On myös otettava huomioon, millä täytteellä pizza on tehty. Jos se on paistettua tai keitettyä lihaa, astia voidaan säilyttää 6 tuntia, jos se on makkaraa - 4 tuntia ja jos se on kalaa tai äyriäisiä, niin jopa 2 tuntia.

Pizzaa voidaan käyttää kylmälaitteessa enintään 2 päivää ja pakastimessa enintään kuusi kuukautta.

Pizzan säilytys jääkaapissa

Jos et aio syödä valmistettua pizzaa heti, mutta haluat lämmittää sen uudelleen hetken kuluttua, laita se isoon tarjottimeen tai laatikkoon, peitä paperipyyhkeellä päälle ja laita jääkaappiin. Näin se säilyy tuoreena puoli päivää. Mutta jos jokainen annospala on tiukasti kääritty kelmulla, niin tässä tilassa pizza voi olla kylmälaitteessa sopivassa kunnossa koko päivän tai jopa kaksi.

Kuinka säilyttää pizza pakastimessa

Hyvin usein voit löytää pakastepizzaa kaupoista. Monet kotiäidit tekevät tällaiset valmistelut itse.Voit myös laittaa syömättömän pizzan pakastimeen. Tässä tapauksessa on hyvä, kun on shokkijäädytystoiminto (-18 °C...-21 °C). Ennen säilytystä tällaisissa olosuhteissa jokainen ruokapala on asetettava muovipussiin (ilma on suositeltavaa pumpata siitä pois) tai käärittävä kelmulla ja asetettava tiiviisti sulkeutuvaan astiaan. Tämän pizzan säilyvyys on kuusi kuukautta. Mutta jos pakastimen lämpötila on -18 °C, tämä termi on pienempi.

Katso video "Kuinka säilyttää pizza oikein":

Kypsentämätöntä pizzaa ei saa pakastaa. Tämän seurauksena taikina ei ehkä paistu, koska se on liian märkä.