Mikä on paras tapa säilyttää vastapuristettua mehua?

Muutama vinkki tuorepuristetun mehun säästämiseen auttaa sinua nauttimaan sen mausta oikean ajan etkä menetä juoman hyödyllisiä aineita.

Tuorepuristetun mehun oikea säilytys

Paras paikka mehun säilyttämiseen sopivassa kunnossa on jääkaappi. Juoma tulee lähettää laitteessa ilmatiiviisti suljetussa lasista, muovista tai keraamisesta astiassa. On tärkeää tietää, että voit säilyttää kaikki mehut paitsi omenamehu. Sen sisältämän korkean rautapitoisuuden vuoksi, joka hapettuu joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa. Sitruunamehu auttaa hidastamaan tätä prosessia.

Jos tuorepuristettua mehua ei voida käyttää ajoissa, on parempi steriloida se lisäämällä kidesokeria 5 minuutin ajan. Steriloiessasi tomaattimehua, voit heittää 2 mustapippuria ja laakerinlehden sen mukana olevaan astiaan - tämä lisää siihen uutta jälkimakua.

Tuorepuristettu mehu voidaan pakastaa astioissa tai muovimukeissa. Säiliötä ei voi täyttää täyteen. Pakastimessa juoma säilyttää kaikki hyödylliset ja maukkaat ominaisuutensa. Mutta mehua, joka on seissyt valmistuksen jälkeen vähintään hetken, ei saa pakastaa.

Tuorepuristetun mehun säilytysaika

Kuten jo todettiin, ei ole suositeltavaa säilyttää sitä, mutta se on sallittua - kylmissä olosuhteissa 2-3 tuntia. Mutta jopa tämä aika riittää, jotta juoma menettää suurimman osan hyödyllisistä elementeistään. Pakastemehu soveltuu kulutukseen 1-2 kuukautta ja säilyy terveenä.

Jos sinulla on pienintäkään epäilystä juoman laadusta, on parempi olla juomatta sitä, saatat päätyä myrkytykseen, vaikkakaan ei vakavaan.