Kuinka säilyttää jauheliha oikein kotona

Siksi sinun on tiedettävä, kuinka parhaiten säilyttää jauhelihaa kotona, jotta se pysyy hyvässä kunnossa pitkään.

Kuinka säilyttää jäähdytettyä jauhelihaa

Aluksi on tärkeää ymmärtää, että vain korkealaatuista tuotetta voidaan säilyttää pitkään millä tahansa tunnetuista menetelmistä. Jauhetta lihaa ei voi säilyttää ilman jääkaappia. Voit jättää sen keittiön pöydälle enintään 2 tunniksi. Älä sekoita erityyppisiä lihalajeja varastointia varten. Tämä voidaan tehdä välittömästi ennen tietyn ruuan valmistamista.

Ennen kuin jauheliha säilytetään kylmälaitteessa, se on pakattava kuiviin ja puhtaisiin muoviastioihin ja peitettävä kelmulla. Tämä auttaa estämään tuotteen rapistumasta eikä imemään muiden lähellä olevien tuotteiden hajuja. Jauhetta lihaa voidaan säilyttää tällä tavalla +6 °C - +8 °C lämpötilassa 12 tuntia. Tämän ajan kuluttua se saa epämiellyttävän aromin.

Kuinka säilyttää jauhelihaa pakastimessa

Vain täysin tuoreita tuotteita saa säilyttää pakastimessa. On oikein, jos jauheliha jaetaan pieniin annoksiin ennen sen lähettämistä varastointiin tällaisessa laitteessa. Tämä on välttämätöntä, jotta sinun ei tarvitse jäädyttää sitä myöhemmin uudelleen (tällaista manipulointia ei voida hyväksyä).Puolivalmiita lihatuotteita sisältävistä pakkauksista on suositeltavaa poistaa mahdollisimman paljon ilmaa. Pakkauksen tulee olla hermeettisesti suljettu. Sen lisäksi, että tämä menettely pidentää jauhelihan säilyvyyttä, se säästää myös merkittävästi tilaa pakastimen hyllyssä.

Jos pakastimessa on pikapakastustoiminto, eli lämpötilaolosuhteet siinä ovat -18 °C, niin jauheliha kelpaa kulutukseen 3 kuukautta ja -12 °C:ssa enintään 1 kuukauden.

Ei yleensä ole toivottavaa säilyttää jauhelihaa, johon on lisätty sipulia. Mutta jos tapahtuu niin, ettei muuta ulospääsyä ole, se voidaan laittaa jäähdytyslaitteeseen vain muutamaksi tunniksi (enintään 6). Pakastimessa tällainen ilmatiiviissä pakkauksessa oleva tuote säilyy sopivana enintään 2 päivää.

On tärkeää korostaa, että vanhentunutta jauhelihaa ei voida missään tapauksessa elvyttää millään tavalla. Myrkytys tällaisella tuotteella on erittäin vaarallista ihmiskeholle. Sinun on myös pidettävä jokainen sääntö tärkeänä, muuten et pysty säilyttämään jauhelihaa tehokkaasti, varsinkaan pitkään.

Katso myös: kuinka keittää kuivattua jauhelihaa.