Kuinka säilyttää kotletteja oikein

Kotletit ovat ruokalaji, jota löytyy usein melkein jokaisesta keittiöstä. Niitä ei voi säilyttää liian pitkään. Siksi niiden säilyttämiselle on luotava oikeat olosuhteet.

Ainekset: kotletteja
Aika kirjanmerkkeihin: Koko vuosi

Jotta voit tehdä kaiken oikein, sinun tulee kuunnella huolellisesti terveellisen ravitsemusalan asiantuntijoiden suosituksia.

Tuoreet ja valmiiksi keitetyt kotitekoiset kotletit on säilytettävä hieman erilaisissa olosuhteissa.

Kotitekoiset kotletit säilyvät kylmälaitteessa enintään 6-8 tuntia. Ennen varastointia ne tulee kääriä kalvoon, jotta ne säilyttävät mehukkuutensa. Puolivalmiit tuotteet imevät helposti viereisiä hajuja, joten on suositeltavaa tyhjentää hylly muista tuotteista.

+5 °C:n lämpötilassa valmiit kotletit sopivat kulutukseen 2 päivää. Kotletit tulee säilyttää polyeteenipussissa, muovitarjottimessa, jossa on tiivis kansi, tai syvässä emalikulhossa, joka on peitetty kalvolla.

Sekä paistetut että puolivalmiit kotletit voidaan pakastaa ja säilyttää pakastimessa 3 kuukautta ilmatiiviissä rasiassa.

Älä unohda, että lihamyrkytys on erittäin vaarallista, joten on suositeltavaa olla säilyttämättä kotletteja, vaan syödä ne tuoreina.

Katso Fatiman video "Kuinka keitän ja pakastan lihaleikkeitä...":