Kuinka säilyttää kotitekoisia nuudeleita oikein

Kotitekoisten nuudeleiden säästämiseen on useita todistettuja vaihtoehtoja. Jokainen niistä ei ole erityisen monimutkainen, mutta yhtäkään vivahdetta ei voida jättää pois, koska jokainen niistä on tärkeä.

Kotitekoisten nuudeleiden säilytyssäännöt

Tuoreita nuudeleita voi syödä useita päiviä. Mutta on kätevää valmistaa suuri määrä tätä tuotetta ja varastoida se myöhempää käyttöä varten.

Nuudeleiden säilytys sisätiloissa

Ennen varastointiin lähettämistä nuudelit on kuivattava (tämä prosessi kestää 1 päivän). Huoneolosuhteissa se sopii 3 kuukaudeksi. Alikuivatut nuudelit pilaantuvat paljon nopeammin. Emme saa unohtaa, että tämän pastan kuivaamiseen kuluu puolitoista päivää, ohuiden nauhojen taittaminen "pesäksi" tai jopa pidempään.

Mikä tahansa kätevä, kuiva, pimeä paikka sopii nuudeleiden säilytykseen. Parhaita astioita ovat muovitarjottimet, lasipurkit ja suljetut paperi- tai polyeteenipussit.

Jäähdytyslaitteessa

Enintään 5 päivän ajan kotitekoisia nuudeleita voidaan säilyttää jääkaapissa, hieman kuivassa tilassa (kuiva vain noin 40 minuuttia).Tuotteen säilyttämiseksi jonkinlainen ilmatiivis pakkaus on täydellinen.

Pakastimessa

Jos haluat laittaa nuudelit pakastimeen, sinun on kuivattava niitä 20 minuuttia huoneenlämmössä. Tämän jälkeen pasta tulee asettaa tasaiselle alustalle ja jäädyttää. Sen jälkeen, kun nuudelit ovat kovettuneet, ne on asetettava ilmatiiviiseen astiaan (pakkaus on allekirjoitettava ja täsmennettävä pakastuspäivä). Tässä tapauksessa tuotetta ei voi tiivistää. Pakastettujen kotitekoisten nuudeleiden säilyvyys riippuu kammion tehosta. Mitä alhaisempi sen lämpötila, sitä pidempi säilyvyys (3-6 kuukautta).

Jo keitettyjen nuudeleiden oikea säilytys

Keitetty tuote ilman kastikkeita on turvallista syödä 7 päivää. Astia on säilytettävä ilmatiiviissä astiassa. Samassa pakkauksessa öljyllä runsaasti maustetut keitetyt nuudelit voidaan lähettää pakastimeen, jossa ne säilyvät sopivassa kunnossa jopa 3 kuukautta.

Muutamien nuudeleiden säilytyksen hienouksien tunteminen auttaa sinua saamaan aina laadukkaan kotitekoisen tuotteen käsilläsi.

Katso video "Kotitekoiset nuudelit, jotka säilyvät kuukausia":