Kuinka säilyttää piirakka oikein, jotta se ei pilaannu etukäteen
Piirakat ovat niitä ruokia, joita ei suositella säilytettäväksi pitkään. Koska tällaiset leivonnaiset menettävät makunsa, kun ne jätetään seisomaan.
Mutta silti, ei aina ole mahdollista syödä kokonaista piirakkaa yhdellä istumalla, niin sinun on tiedettävä muutama tärkeä vivahde, jotka auttavat säilyttämään sen sopivuuden tietyn ajan.
Piirakka on yleensä heti kypsennyksen jälkeen keittiön tiskillä, mutta 12 tunnin kuluttua se kannattaa laittaa jääkaappiin. Tätä varten aseta se syvään astiaan ja kääri se tiiviisti kelmulla. Tällaisissa olosuhteissa se säilyy sopivana 3 päivää.
Tiedetään, että taikinaa voidaan säilyttää pitkään, mutta näissä leivonnaisissa on aina sen lisäksi täyte, joka edistää tuotteen nopeaa happamuutta. Siksi tässä on tärkeää korostaa, että jauhelihaa tai kalaa sisältävät piirakat tulisi syödä mieluiten 1 päivän sisällä. Säilyvyysaikaan vaikuttaa myös se, onko tuote suljettu vai avattu. Peitetyt piirakat säilyvät hieman pidempään (1 päivä).
Syömätön piirakka voidaan myös laittaa pakastimeen leivinpaperiin käärittynä enintään puoleksi kuukaudeksi. Mutta sulatuksen jälkeen se menettää huomattavasti makunsa.
Siksi mikään ei maistu paremmalta kuin vastaleivottu piirakka kuuman tai kylmän suosikkijuomasi kanssa.
Luokat
- Omassa mehussaan (39)
- Sienet talveksi (58)
- Jäätymistä (137)
- Kuinka säilyttää (154)
Peittaus (228)
- Liha tulevaa käyttöä varten (138)
- muistiinpanolla (20)
- Juomat (213)
- Sekalaista (136)
- Kalaa tulevaa käyttöä varten (80)
- Salaatit (151)
- Makeat valmisteet (634)
- Peittaus-käyminen (166)
- Kastikkeet (59)
- Kuivaus (141)
