Kuinka kuivata sitruunamelissa oikein kotona

Kuinka valmistaa sitruunamelissaa kuivaamista varten

Melissa korjataan kuivalla säällä, kun aamukaste on jo kuivunut. Voit repiä pois nuoret lehdet tai leikata varret varovasti veitsellä tai sirpilla. Sitruunamelissan kuivaamiseen on useita tapoja.

Sitruunamelissan kuivausmenetelmät

Nipuissa

Ruohon kuivaamiseksi rypäleissä valitaan terveet, vahingoittumattomat varret lehtineen. Sido varret, enintään 10 kappaletta, nippuun köydellä. Ripusta ne kuivaan paikkaan suojattuna auringolta.

Vaakasuoralle pinnalle

Levitä ruoho ohueksi kerrokseksi puhtaalle liinalle tai valkoiselle paperille. Kuivaa 2-3 päivää, käännä ajoittain kuivuaksesi tasaisesti. Kuten edellisessä menetelmässä, kuivaus tulee tapahtua kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa suojassa suoralta auringonvalolta.

Uunissa

Kuivausprosessin nopeuttamiseksi voit käyttää uunia. Levitä raaka-aineet pellille tasaiseksi ohueksi kerrokseksi, kuivaa 45-50 asteen lämpötilassa uunin luukku hieman auki 2-3 tuntia.

Sähkökuivaimessa

Levitä valmis sitruunamelissa ohut kerros tarjottimille, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti. Säädä kuivausrummun lämpötila 45-50 asteeseen ja kuivaa 2-2,5 tuntia.

Kun sitruunamelissa on valmis, kun sitä painetaan, se katkeaa helposti, väri muuttuu vaaleanvihreäksi ja sormilla hankaamalla lehtiä tuntuu voimakkaan tuoksun.

Kuinka säilyttää kuivaa sitruunamelissaa

Kuivat yrtit tulee säilyttää lasipurkeissa, joissa on tiukka kansi tai pellavapussit.

Muovisäiliöt eivät sovellu säilytykseen.

Toteuttamalla nämä vinkit käytännössä voit valmistaa sitruunamelissaa kotona. Hauduttamalla teetä kuivatusta sitruunamelissasta, et vain nauti tämän juoman mausta ja aromista, vaan tuo myös kiistattomia etuja kehollesi.