Kuinka kuivata suolahapo oikein kotona - valmistaa suolahapoa talveksi

Miten ja milloin suolamurska kerätään

Kuivausraaka-aineiden keräämisen tulisi alkaa toukokuusta kesäkuun puoliväliin. Tämä johtuu siitä, että suolahapo alkaa myöhemmin tiivistää suuren määrän oksaalihappoa, mikä ei ole kovin hyödyllistä keholle.

Ruoho kerätään kuivalla ja aurinkoisella säällä, kun kaste on kuivunut kokonaan. Leikkaa lehdet veitsellä tai terävillä saksilla pistokkaiden mukana vetäytyen 2-3 senttimetriä maasta.

Katso video "Immunity" -kanavalta - Sorrel - hyödyt ja haitat

Kuinka kuivata suolakurkku oikein

Voit kuivata ruohon joko luonnollisesti tai käyttämällä lämmityslaitteita.

Ilmassa

Jos aiot kuivata suolahapoa ulkona, sinun ei tarvitse pestä raaka-aineita ensin. Lehdet lajitellaan yksinkertaisesti poistamalla kuihtuneet ja kellastuneet yksilöt.

Lehdistä muodostetaan pieniä kimppuja, jotka ripustetaan katoksen alle, joka suojaa niitä suoralta auringonvalolta. Kuivalla, lämpimällä säällä ruoho kuivuu kokonaan noin 10-15 päivässä.

Toinen tapa kuivata on paperiarkille. Vihreät asetetaan yhteen kerrokseen puhtaille lakaneille ja kuivataan varjossa, käännetään säännöllisesti. Jos esihiot ruohon, tuote kuivuu paljon nopeammin.

Suolasuklaa voidaan kuivata myös siivilässä. Tämä menetelmä on parempi kuin paperikuivaus, koska arinoiden ilmankierto on paljon parempi.

Jos sääolosuhteet eivät salli suolakurin kuivumista ulkona, niin yrttejä sisältävät astiat voidaan tuoda sisätiloihin ja yrtit kuivata auringonvalolta suojatussa paikassa.

Kuivausrumpu vihanneksille ja hedelmille

Lajiteltu suolaheinä voidaan tarvittaessa pestä juoksevalla vedellä. Ennen kuin yrtti asetetaan ritilälle, se on kuivattava perusteellisesti. Voit tehdä tämän käyttämällä paperipyyhkeitä tai yksinkertaisesti asettamalla suolakurkkunippuja tyhjään lasiin lehtipuoli ylöspäin. Kun kosteus on valunut, voit aloittaa pääkuivausvaiheen.

Sähkökuivausrumpu asetetaan tilaan "Yrtit" tai lämpötila asetetaan manuaalisesti 40 asteeseen. Vihreät voidaan kuivata kokonaisina lehdinä tai hienontaa yhdessä pistokkaiden kanssa. Kuivaus sähkölaitteella kestää vain 5-7 tuntia.

Kuinka säilyttää suolajuurta

Ruoho katsotaan varastointivalmiiksi, jos se kahisee ja murenee käsissäsi puristettaessa. Liian kuivattu tuote jauhautuu helposti jauheeksi, mikä ei ole hyväksyttävää.

Kuivumisen jälkeen ruoho voidaan varastoida kokonaisina tai tilan säästämiseksi silputtuna.

Säilytä kuivattua suolahapoa paperipusseissa tai pahvisäiliöissä kuivissa tiloissa.Jos lasipurkkia käytetään astiana, kantta ei tarvitse ruuvata tiukasti. Jotta vitamiinit ja ravintoaineet säilyisivät mahdollisimman pitkään, tuote on suojattava huolellisesti suoralta auringonvalolta.

Raaka-aineiden säilyvyys on 2 vuotta, mutta kuivatun suolahapon varastot on parasta täydentää vuosittain.