Kuinka jäädyttää kesäkurpitsa oikein talveksi.

Valitse pakastettavaksi nuori, kypsymätön kesäkurpitsa, jonka väri on vaaleanvihreä. Kesäkurpitsa ei sovellu pakastettavaksi, koska se on mehukkaampaa kuin tavallinen kesäkurpitsa. Pese vihannekset hyvin, leikkaa hännät pois ja voit aloittaa pakastamisen. Päätä mihin ruokiin käytät kesäkurpitsaa ja leikkaa sen mukaan.

Kesäkurpitsakuutioiden pakastaminen talveksi.

Kuutioiksi leikkaaminen soveltuu muhennosten, patojen ja vauvan ruokinnassa. Kesäkurpitsa voi jäädyttää kuutioiksi kahdella tavalla: raakana tai esikeitettynä.

Raakakurpitsan pakastamiseksi pakkaa paloitellut vihannekset annoksina pusseihin ja laita ne pakastimeen.

Kun pakastat toisella menetelmällä, laita viipaloitu kesäkurpitsa kiehuvaan veteen 3-4 minuutiksi, poista se siivilä, laita kulhoon kylmän veden kanssa, poista ja anna veden valua.Laita kylmään veteen pysäyttämään kypsennys ja jäähdytä vihannekset nopeasti. Pakkaa pusseihin yksittäisinä annoksina ja laita pakastimeen.

Kesäkurpitsan pakastaminen pannukakkuihin tai pannukakkuihin.

Pakasta kesäkurpitsapannukakkuja varten raastetut vihannekset. Raasta kesäkurpitsa, lisää halutessasi raastettua porkkanaa ja laita siivilään valumaan ylimääräinen neste pois.

Jaamme massa pusseihin tai tarjottimiin siten, että yksi pussi sisältää annoksen kertakäyttöön.

Laita pakastimeen säilytystä varten.

Videolla Lyubov Kryuk jakaa salaisuutensa kesäkurpitsan pakastamisesta pannukakkuihin.

Kesäkurpitsan pakastaminen viipaleiksi.

Jos haluat nauttia tuoreista paistetuista kesäkurpitsasta talvella, hanki niitä talveksi leikkaamalla ne ympyröiksi. Ympyröitä ei saa leikata liian ohuiksi, jotta ne eivät hajoa sulatuksen aikana.

Valmistele ne seuraavaksi pakastamista varten jollakin seuraavista tavoista.

• Menetelmä numero 1: paista hienonnettua kesäkurpitsaa kuivalla paistinpannulla.
• Menetelmä nro 2: valkaise kiehuvassa vedessä 3 minuuttia tai höyrytä saman ajan. Jätä valumaan.
• Menetelmä nro 3: lisää suola, anna vaikuttaa 20 minuuttia, huuhtele ja anna ylimääräisen veden valua pois.

Laita valmistetut kesäkurpitsat yhdeksi kerrokseksi leivinpaperilla peitetylle pellille ja laita pakastimeen 2 tunniksi.

Ota määritetyn ajan jälkeen tarjotin pois, laita kesäkurpitsat pusseihin ja laita se pakastimeen säilytystä varten.

Voit myös valmistaa kesäkurpitsaa sämpylöitä varten. Leikkaa ne vain pituussuunnassa pitkiksi viipaleiksi.

Videossa CookingOlya kertoo kuinka jäädyttää kesäkurpitsa oikein talveksi.

Kuinka sulattaa kesäkurpitsa oikein.

Kesäkurpitsat on parasta sulattaa jääkaapin alahyllyllä tai huoneenlämmössä.Voit keittää kesäkurpitsaa muhennukseen tai paistamiseen ilman sulatusta, jotta et tuhlaa arvokasta aikaa.

Noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​suosituksia voit ilman suurempia ongelmia hemmotella itseäsi pakastekurpitsaruokilla, jotka maistuvat aivan yhtä hyvältä kuin sesongin aikana valmistetut. Tarvitset vain vähän vapaa-aikaa ja hyvän pakastin.