Porkkanasoseen valmistus - porkkanasose vauvoille ja aikuisille

Ennen kuin valmistat porkkanasosetta, pese se huolellisesti ja poista iho. Seuraavaksi voit valmistaa porkkanasosetta jollakin seuraavista tavoista:

Keitä vedessä

Leikkaa porkkanat keskikokoisiksi paloiksi ja laita kiehuvaan veteen niin, että kasvispalat peittyvät kokonaan vedellä.

Lisää suolaa maun mukaan. Keitä miedolla lämmöllä pehmeiksi. Laita tämän jälkeen lautaselle ja jäähdytä hieman. Jauha tehosekoittimella, haarukalla tai hiero siivilän läpi. Voit laimentaa tuloksena olevan soseen haluttuun koostumukseen vedellä, jossa porkkanat keitettiin. Lisää smetana tai voita.

Kypsennä mikroaaltouunissa

Laita juurekset mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja peitä kannella. Kytke uuni päälle maksimiteholla 5-6 minuutiksi. Ota astiat pois ja paloittele porkkanat homogeeniseksi massaksi, jotta ei jää jyviä tai kuituja.

Mausta maun mukaan.

Paista uunissa

Kääri porkkanat folioon, jotta ne pysyvät mehukkaita ja kypsyvät nopeammin. Paista 10-15 minuuttia 200 asteessa. Jauha millä tahansa tavalla, mausta haluamallasi tavalla.

Kypsennä hidas liesi

Laita keskikokoisiksi paloiksi leikattu vihannes multicooker-kulhoon ja lisää vesi. Kytke "sammutus"-tila päälle valikossa 30 minuutiksi. Siirrä toiseen syvään kulhoon ja vatkaa tehosekoittimella. Lisää tarvittaessa hieman porkkanalientä.

Kuinka valmistaa porkkanasosetta tulevaa käyttöä varten

Pakkaa jollakin yllä olevista menetelmistä valmistettu sose puhtaisiin lasipurkkeihin ja steriloi 20 minuuttia kiehuvassa vedessä. Valmiina tuotetta voidaan säilyttää huoneenlämmössä enintään vuoden ajan.

Kuten näet helposti, voit valmistaa maukasta ja terveellistä porkkanasosetta ilman kulinaarisia kokemuksia. Ruoanlaitto ei vaadi paljon vaivaa ja aikaa, ja tällaisen ruuan hyödyt keholle ovat ilmeisiä.